Minestrone supp retsept

Paks köögiviljasupp minestrone - klassikaline Itaalia kööki. Traditsiooniliselt tassi lisada pasta ja mõnikord riisi. Esmapilgul tundub, et ministrone - see on tavaline supp pasta, kuid see ei ole nii. Peamine erinevus muidugi - tihedus ja rikkust, on peamine tingimus, kuid kõik muu, sealhulgas köögiviljad, võib kasutada äranägemisel.

Vaatamata puudub selge kompositsioon, mis sisaldab suppi - see on köögiviljad, ja nende olemasolu on kohustuslik, samuti palju nõusid. Ainult minestrone köögivilja peaks olema veidi suurem sellises koguses, et nende olemasolu oli tunda.

juurvilja minestrone suppi retsepti klassikalise

paks ning kuumuta õlivanni praadida peeneks hakitud sibula kuni lase mahla.

Lisa hakitud väikesteks kuubikuteks ja porgandid väike tulekahju keeda 3-4 minutit, kuni köögiviljad on pehmenenud.

Järgmine, pane pannile squash ja tomatid, samuti lõigatud ja porgandid. Kata kaanega ja küpseta köögiviljad üle keskmisel kuumusel 8-10 minutit.

Seejärel valada sooja valmis puljong või tavaline keedetud vett, lisada viilutatud kartuliviilud keskmise, tuua puljong keemiseni ja jätkatakse keetmist aeglase pöörava supp kuni keedetud kartulid, umbes 30 minutit.

Lõpuks lisada soola maitse supp ja suplust köögiviljasupp pasta. Cook minestrone nuudlitega 7-8 minutit, kuni keedetud Puolijaloste.

Valmis roog hooajal vürtsikas Itaalia maitsetaimed, segada, valada a la carte roogasid ja puista peale riivjuust.

Selle tulemusena peaksime saada paks ja rikas supp kena köögiviljade järelmaitse, mis on iseloomulik klassikaline minestrone retsept.