Loomaliha pann

Kuidas praadida veiseliha liha saada pehme ja mahlane? Sa muidugi olla üllatunud, kuid see on üsna lihtne. Siin oluline liiki liha, mida saab lihtsalt ja kiiresti praetud pannil, säilitades samal ajal sisemist mahla või pooltoores väljaspool. Sest sellisel juhul mitte iga liha ülikond, sest kiire toiduvalmistamiseks on osa marmor, kuid võib kasutada kustutada mistahes veiseliha pannil.

Mõtle kaks retseptid cooking veiseliha pannil, millest igasse on õige lähenemine valiku liha. Mõlemal juhul toiduvalmistamise liha peab olema värske ja noorte loomade, eelistatult mitte külmutatud. Kindel viis teha kindlaks, värskust liha on tema välimus, rohkem elavat värvi ja puudumisel võõra lõhna.

hautatud veiseliha sibula - astmelises retsepti

Sel juhul on piisav, et osta värsket liha lehmad tulekustutusvahend parim kaela ja küljel.

Loomaliha pann

Wash liha ja lõigati väikesteks tükkideks, umbes 1, 5,2 cm. In laiuse ja paksuse mitte üle 1 cm.

Loomaliha pann

Väike juht sibul koorida ja hakkida peeneks mõõduka esimesel poolel tsükliga ning seejärel jaguneb 3-4 osaks.

Loomaliha pann

malmist panni kuumust ja õli seal praadida esimese vööri - 2-3 minutit. Keeda madalal kuumusel, kuni köögiviljad ja lase mahla hakkab värvi muuta.

Loomaliha pann

Pane viilutatud liha tükid, süütasid üle keskmise ja intensiivselt segada praadida veiseliha 3-4 minutit, kuni liha pind kergelt pruunistunud ja kaetud kerge kooriku.

Loomaliha pann

Lisa tomatipasta ja sega põhjalikult. Siis vähenda kuumust, katta pott kaanega ja küpseta aeglane kustutustööde režiim veel 5-10 minutit, kuni keedetud kuni liha on pehme.

Liha ja köögivilju ideaalis kombineerida omavahel ja seetõttu garneering pakkumisi kartulid kokk järgmiselt: esimene keeda kartulid soolaga maitsestatud vees, seejärel kergelt õlis praetud kuni krõbe. Serveeri hautatud veiseliha sibula puistatakse värskeid ürte.

Järgmine kaaluda teisel juhul, lemmik viis armastavad grillitud liha ja süüa. Alternatiivselt valmistada populaarsem praad pan.

röstitud veise steik sidruni

Sel juhul grillimiseks või pann on soovitatav kasutada filee - marmor tükk, et enne praadimist on parem marineerida. Kiireim ja lihtsaim viis marineerimine liha - hõõruda hakitud küüslauk, puista segu kuivatatud ürte ja valada tükki taimeõli.

Loomaliha pann

Aluse Sulata või, pane valmis praad, puista soola, pipra ja ürtidega. Salt vabanemist soodustav sisemise mahla, nii et see on soovitatav lisada see lõpus.

Loomaliha pann

Niipea kui alumine osa praad pruunistunud ja peaaegu valmis, peate pöörduma teisel pool, pinnal on friteeritud pigistada sidrunimahla ja protsessi jätkata. Cooking kohta kuumuse 3-5 minutit mõlemalt poolt.

Kui toiduvalmistamiseks praad, proovida omakorda lihatüki nii vähe kui võimalik, valmisolekut ja parim määratakse silma. Samuti pidage meeles, et täiuslik maitse rostbiif pannil ei sõltu ainult professionaalsus kokk, ja palju värskust liha ja looma vanusest.