Kihiline Samsa liha ahjus retsept

Võrrelge seda tavaliselt ida Samsa pirukas, ükskõik kui täidisega - see on nagu võrrelda usbeki pilaf riisi putru. See samosa erinevalt omatehtud koogid, küpsetada üksnes spetsiaalse savi ahjus - tandoori. Kuigi puudumisel sama tandoori Ida mahvi saab küpsetati elektriahi, peamine asi on teada proportsioone ja küpseta tainas korralikult.

Ida köök on hulgaliselt liha ja maitseaineid. Peaaegu iga liharoa seal Zira - populaarne Aasia vürtsi vürtsikas. Kuna täidis, välja arvatud liha, köögiviljad on laialt levinud. Enim piisavalt Samsa kõrvitsa - taimsed samosa, mis muu hulgas on tingimata esitada veel üks oluline komponent - sibul, ilma milleta ei ole võimalik tegelikult esitab selle Samsa.

Kust tainas ei teeks sa Samsa ja olenemata täitematerjaliks ei kasutata, valmistades traditsiooniliste idamaade kondiitritooted ilma sibul te ei saa seda teha. See vibu, mis on kokku pandud liha või köögivilja suurtes kogustes, mistõttu riigi kondiitritooted maksimaalne mahlane ja tõeliselt maitsev.

Võimalusi ja sordid Ida küpsetamine palju. Küpseta lehttaigna võib olla kodus. See ei ole oluline, et sa ei ole varem koostatud Samsa, oluline on soov. Kui teil on kodus juuresolekul veidi jahu, värske liha, väike kogus rasva ja sibul - saate kohe alustama.

Kuidas teha mahvi Samsa liha retsept ahjus kodus

1. Esimene asi, mida vaja, et valmistada täidis. Samsa traditsiooniliselt valmistatud hakkliha, kuigi saate täitematerjaliks. Kuna lamba-, veise- liha saab asendada.

   Haki liha väikesteks tükkideks säästlikult. Kui loomne rasv on piisavalt - lisada 5 spl. supilusikatäit taimeõli.

   Sibula lõigatud poolringrõngastega, siis tsükkel jagatud kahega.

   Ühendage liha ja sibul soola ja vürtse.

2. Järgmised valmistatakse lehttainapõhi samsy, mis on tavalised põhjal hapnemata tainast ilma pärmi:

   Salt segada vees.

   Sõida kõik munad ja munakollane ühe edasi määrimiseks küpsetamine.

   Lisa jahu, see on parem panna tükki, iga kord segades.

   Segage tainast ei ole liiga jäik, kuid mitte liiga pehme.

   Iga tainas nõuab leotised, umbes 15-20 minutit - ja siis on see palju parem järele anda edasiseks töötlemiseks.

   Pärast konfigureerimisvahenditega jagada taignast 2-3 tükki.

   Iga osa eraldi pidurdamisel võimalikult palju õhukese kihina.

   Määrige pinna sulatatud võid või margariini.

   Mähitud pikka rulli ja jahutati, umbes 5-10 minutit naftale haaratakse ja kaugemale levib

3. Lülitage ahi ja temperatuur seatud 200 kraadi.
4. Jahutatud rullides risti läbi lõigatud väikesteks tükkideks, mille paksus on 5-8 cm. Tuleb rohkem teada narezhete tükki, seda rohkem pöördeid somsa. Asetades vertikaalselt, iga tükk surutakse alla viiakse kooki ja täiendavalt pidurdamisel taignarull moodustamaks ringikujuline pirukad, paksusega umbes 4-5 mm.
5. Pärast narezhete tükkideks ja rullima taigen kõik, mida nad vajavad, et laiendada ja keset iga katse rakendada veidi rohkem kui üks supilusikatäis lihatäidisega. Pärast tõmba otsad ristkülik, kolmnurk või mõnda teist kuju ja pigistage otsad tainas. Pane valmistoote määritud küpsetusplaadile. Surface hõõruda munakollane, puista Unimaguna või seesamiseemnetega.
6. Küpsetatud kodu somsa ahju sees - 30-40 minutit sõltuvalt temperatuurist koldes. On soovitatav, et muuta asukohta lehel protsessi küpsetatud liha puff ühtlaselt

Et tarbida Ida mahvi eelistatavalt pakutakse kuuma. Noh, kui sa järgmisel päeval enne serveerimist, on soovitatav soojendada pannil minimaalse koguse õli või mitte, nii lehttaigna paremini säilitab algse omadused kui soojendada mikrolaineahjus.

Kuidas valmistada kihilisest taignast

Pakume oma tähelepanu unikaalne video valmistamiseks lehttaigna samosas. Kui soovite õppida ja ei tea, kuidas kokk kodus samsa tavalises ahjus, siis pärast video vaatamist, saate kogu protsessi korrata.