Ettevalmistus loodusliku küüliku ahjus - kuidas kokk maitsev loodusliku jänes kodus, samm-sammult retsept fotod

Iga jahihooajal, kui abikaasa innukas jahimees, ma pean õppima uusi, huvitavaid ja maitsvaid hirveliha roogasid. Täna ma tahan öelda koduperenaised kuidas küpsetada maitsvat liha loodusliku jänes küpsetusplaadile ahjus kartuli ja kõrvitsa sügisel ilu. Wild küüliku ahjus küpsetatud juurviljadega see retsept on pehme, õrn ja uskumatult maitsev. Kiirustage korrata mu tõestatud retsept samm-sammult teha foto. Koguge vajalikud tooted ja julgelt kapten uusi ulukiroogade palun oma kodudes.

Koostis:

• küüliku (küülik saab) - 1 lind kaaluga 3-4 kg;
• kõrvits - 1 kg;
• Potato - 1, 5 kg;
• porgandi - 200 g;
• sibul - 150 g;
• taimeõli - 50 g;
• Tomatipasta - 100 g;
• majonees - 150 g;
• G - 1 spl. l.;
• loorberi - 4 tk.;
• karri - L.; 2 h.
• sidruni pipart - 2 tl ..
• Vesi - 300 ml.

Kuidas valmistuda metsik küüliku ahjus

Selle retsepti järgi valmistades, ma kasutasin korjus metsik jänes juba hakitud suurteks tükkideks ja varem külmas vees leotada. Kuidas leotada jänes liha juba ütles ühes oma retsepte. Kui sul ei ole ulukite liha jänes, saate asendada see küülikuliha küülik ei ole vaja leotamist.

Ja nii, hakkame koostama ja esimese jänese vaja lisada soola, hõõruda vürtside ja pane liha külmkappi pooleks tunniks.

Selle aja jooksul tomatipasta segada majonees.

Seejärel liha heldelt määrib tomati-majoneesi segu ja saata see marineerida jahedas kuni tegeleme köögivilju.

porgandid ja sibul puhastada ja lõigata üsna suured tükid.

kartul ja kõrvits vabastatud ka koorida ja hakkida robustselt.

Küpsetamine suure poole või kõige tulekindlate kujul õli ja rasv esimese sätestatud tükki liha, ja seejärel, köögiviljad ühtlaste vahedega vahel lihatükkide.

kartulid ja köögiviljad vajavad veidi sool, lisada loorberileht, vesi ja pane meie röstitud ahjus esimese suure kuumuse kolmkümmend minutit. Siis tule väheneb veidi ja küpseta jänes köögivilja veel üks tund.

Siin on kena röstitud metsikut jänest valmis kujul.

Kuigi foto abil on võimalik edastada uimastamise maitse meie toidud, paljud ilmselt suu vett. ????

Wild küüliku ahjus korralikult küpsetatud kartulid ja kõrvits, pakutakse a la carte road tarbijad ketšupi või värskeid ürte.

See on väga maitsev ja vasta röstitud lülitab ettepanek retsept koos minuga. Ettevalmistus loodusliku küüliku ahjus on lihtne - süüa maitsev ja lõbus!