Delicious lihapallid ahjus koos kastmega köögivili - kuidas kokk lihapallid kastmega köögivilju, samm-sammult retsept fotod

Mõnikord sa tahad teha kõige tavalisemad roog on originaal. Ei ole midagi üleloomulikku kavandatud täna tassi, muidugi mitte. Natuke peekonimaitseline on muutunud kõige tavalisemad lihapallid, küpsetatud ja krõbedad pealmise muutunud tuttav maitse valmis roog tundmatuseni. Nende kogemus, kuidas kokk ahjus maitsev lihapallid hakkliha ja peekoniga kastmes köögivilju õpivad mu samme kaunistatud retsepti koos fotodega.

Koostisosad, et peame:

jaoks lihapallid:

• 700 grammi hakkliha (350 g kana + 350 c vasikaliha);
• 1/2 tl jahvatatud segu paprika .;
• . 1, 5 teelusikatäit suurte meresoolast;
• 1/3 tl jahvatatud pune .;
• 2 Šalottsibul sibulad;
• 1 pakk (320 g) viilutatud peekon;

köögiviljade kaste:

• 2 porgandit (madala lahutusvõimega);
• 3 Šalottsibul sibulad (või sibul);
• 1 spl. Ägeda lusikas tomatikastmes (või adzhika);
• 180 ml kuumas vees;
• . 1, 5 tl jämedat soola;
• 0 5 värsket tilli tala.

Kuidas valmistuda lihapallid kastmes ahi

Sega lihatükid, liikuge neid läbi hakklihamasin, lisada sibul peeneks lõigatud ja kõik maitseained. Nüüd hea mix valmis tulevikus hakkliha lihapallid.

pannil passiruem poolringide riivitud porgand ja sibul oliiviõlis. Seejärel aretada tomatikastmes kuumas vees soola ja lisada pannil. Vala veidi hakitud tilli, segada kõik. Pange valmis köögiviljade kaste klaas / keraamika küpsetusvormi ahjus.

Nüüd moodustavad lihapallid ja murrab peekon. Panime kõik lihapallid hakkliha ja peekoniga on veel kuum köögiviljade kastmega. Olin jäänud väga vähe liha, olin sätestatud vahel lihapallid.

Kaane sulgemine kujul / foolium jätkata kokk tassi ahjus temperatuuril 160 kraadi juures 40 minutit. Seejärel eemaldage kaas ja hoida lihapallid hakkliha ja peekoniga taimse kastmega ahjus veel 3-4 minutit.

See võimaldab neil küpsetada pruunistada. Nüüd saad keedetud roog ahju.

Lihapallid hakkliha ja peekoni kastmes köögivilju vaja rakendada kohe lauale, mitte lasta neil jahtuda. Kui kohaldatakse võite lihtsalt puista ülejäänud tilli.