Hapukapsas ja värske kapsas liha - kuidas kokk maitsev hautis kapsas pannil koos samm-sammult retsept fotod

Nõud kapsas on väga kasulik ja maitsev. Ma eriti meeldib kombinatsioon värske ja marineeritud köögivilju. Täna ma tahan sind tutvustada retsepti, mis ütleb, kuidas valmistada hautatud hapukapsas värske ja suitsutatud ribi. Olles proovinud vähemalt korra Nami, siis armuda see roog üks kord ja kõik! Et toiduvalmistamise protsessi oli võimalikult selge, ma olen valmis teile retsepti koos fotodega samm-sammult juhend, kuidas tegutseda.

Esiteks määratleda koostise peamised koostisosad:

• vees - 300 ml;
• Värske kapsa - 650 grammi;
• hapukapsas - 450 grammi;
• suitsutatud searibi - 400 grammi;
• Sibul - 1 pea;
• porgandi - 1 keskmise root;
• Tomatipasta - 2 supilusikatäit;
• Taimeõli - 3 sl;
• loorberkirsipuu - 1 leht.

Kuidas valmistuda kapsas hautis liha pannil

Värske kapsas, 650 grammi, shinkuem ribade või "ruuduline." Vala õli pannil suure poole ja lamas lõikamine. Õli lihtsalt vaja 3 spl.

Prae köögiviljad on umbes 5 minutit keskmisel kuumusel, ilma kaaneta. Meie eesmärk - anda häid punastama kapsas, kuid ei põle sisse. Seetõttu relvastatud lusika või spaatli plaadilt kogu selle aja jooksul ei välju.

Paralleelselt hapukapsas. See vajab natuke vähem - 450 grammi. Kui see on lõigatud liiga pikk ribad, siis on parim lihvima natuke. Tavaliselt pesta kapsas ei ole vajalik. Aga kui see on liiga happeline, siis võib olla veidi veega loputada. Et vabaneda liigse soolveega toode on tahapoole sõelal ja anda seista paar minutit. Edasi panema hapukapsas pannil värske.

Kõik segatakse hästi ja lisage sibul, porgand ja ribid. Sibul ja porgand kulub keskmiselt 1 koopia, kuid servad peavad ligikaudu 400 grammi.

Sibul on parim lõigatud pool rõngad, poolkuu või veerandite ja lohistama porgandid on jäme riiv.

Searibi lõigata. Selleks, terava noaga jagada neid omavahel. Kui luud liiga pikk, nad saavad lõigata köögis kirves. Keskmine pikkus ribid peaks olema 9-10 cm. Enne millega toiduvalmistamise suutlikkuse nende tingimata pesta.

põhikoostisesse horoshenechko segatakse ning lisage 300 ml vett ja sulgege pannil toitu kaanega. Kapsad hautisega juures 40 minutit, segades seda seekord kaks korda.

lõppetapil tassi soola, lisage loorberi midsize ja 2 spl tomatipastat. Seejärel hautatud hapukapsas kapsas värsket ja suitsutatud ribi rambe veel 10 minutit temperatuuril minimaalse kuumust.

aroomi lõppenud tassi peaks lihtsalt vapustav!

kapsad ribidega laotati plaatidele ja portsjoniteks kuuma teenindada.

Küpsetatud hapukapsas värske ja suitsutatud ribi ei vaja täiendavat vürtse.

Ainus asi, mis ei ole valus maitse lõppenud tassi - must pipar ja hunnik oma lemmik rohelised.

Samuti võite leida retsepte kapsas multivarka koos vorsti või liha pannil.