Egg praetud riivsaiaga, täidisega kanamaks - kuidas kokk munad, paneeritud, kus samm-sammult retsept fotod
Delicious munad, paneeritud, täidisega maksa - ebatavaline, kuid väga maitsev suupiste iga kord. Täna levik on väga huvitav foto-retsept täidetud munad, mis Paneer riivsaiaga ja praadida pannil, enne kui nad on täis täitematerjaliks kana maksa. Soovi korral kanamaksa võib asendada mõne muu. See suupiste ei liigu teile ja teie külalistele samuti. Kõik kena suupisteid.
Koostis:
- 6 suurt muna D-B;
- petersellilehti kaunistamiseks.
täidis:
- 100 g kanamaksad;
- 2 Šalottsibul sibulad;
- 2 spl. hapukoort 18% - 20%;
- 1/3 tundi. Spice lusikaga kana + sool oma valik.
paneerimisvahendite:
- 1 kanamuna + 1/2 tl basiiliku .;
- 1, 5, Art. spl jahu;
- 3, 5, Art. spl riivsaia.
,
Kuidas valmistuda munad paneeritud täidisega maksa
Alustame kokk täidis muna. Selleks, munad pannakse külma veega ja keeda neid keeta. Niikaua kui nad on keedetud, täidame. Autor röstitud sibul taimeõlis lisada kanamaks viiludeks, puista kõik maitseained ja segada. Hauta kõik sisu pann kuni keedetud.
Valmis maksa murravad blender sügavas kaussi. Kooreta linnumunad, jagada kaheks võrdseks osaks, eemalda munakollased ning lisage need maksas. Samuti saadab koor.
Kogu segu läbi murda mikserisse ja levitada mahutitesse paigutamine ready-silikoon torustiku Olemas kõigiga vabal valikul, suure kujuga düüsi.
Nüüd valmistada taigna munad. Vala jahu ja riivsai eraldi toite. Toores muna raputatakse kahvel basiiliku.
Esimese variseb valkude plaat jahu, seejärel jätavad need taldrikule munaga ja basiilikuga, ning kõige vähem plaadi jäljereaga. Pane need sooja pann hea kuuma õli ja prae valkude igast küljest kuni näkileib kooriku. Pane praetud muna riivsai plaadil kaetud ühekordse lapiga, et eemaldada liigne õli.
Kui muna on praetud paneeritud jahutati, laotati tassi ja täitke maksavalkude täites.
Lisandid iga muna lehed peterselli ja serveeri kohta pidulaud.
Nagu näete, selline originaal eelroog puhkus kokk väga lihtsalt. Ma loodan, et minu samm-sammult retsept kaunistatud fotod on sage külaline oma köök. ????