Lihapallid riisi ja kastme - kuidas kokk lihapallid kastmes ja köögiviljad, mille samm-sammult retsept fotod

See lihtne retsept Ma laenasin Itaalia kööki. Nagu lubatud kokk, kokk see osutus üsna lihtne, kuid tulemus on tõesti rahul minuga. Veidi terav, mahlakad lihapallid riisiga, täiesti koos magusa tomatikastme ja köögivilju. Aeg kokk seda tassi võttis umbes tund aega. I kirjeldatud kõiki ettevalmistamise etappe ja foto manustamiseks retsept igas etapis. Soovin teile Head isu!

Koostis:

• 500 grammi spagette;
• 1 kimp värsket peterselli (lehed);
• 50 ml rafineeritud oliiviõliga.

lihapallid:

• 1 kg hakkliha;
• 2 spl. riisi lusikad;
• 1 kanamuna-1;
• 1 sibul;
• 04/01 tl jahvatatud vürtsid (pipar, koriander, pune) .;
• 1 tund. Soola lusikaga.

tomatikastmes:

• 2 sibulat;
• 2 porgandit;
• 03/01 tükki tšillipipra;
• 02/01 tükid paprika;
• 600 ml magus tomatikaste;
• 1-1, 5 tundi. Soola.

Kuidas valmistuda lihapallid riisi ja kastmega pannil

Alustame valmistada roog, et me valada pannile ja vala õli soojendada oma poolringrõngastega sibul. Kui sibul on omandanud läbipaistev ja veidi kuldne värv, lisada riivitud on jäme riiv porgandid, lõika väikesteks kuubikuteks paprika ja tšillipipar. Sool ja segage. Köögiviljad annavad aega jagada oma maitse. See võtab umbes 7-10 minutit.

Vahepeal ühendada hakkliha riisiga, peeneks hakitud sibul, maitseained ja muna. Valtsimine niisutatud käed lihapallid ja panna neid pritushennye köögivilju.

Täitke lihapallid köögiviljadega magus tomatikaste. Kata kaanega ja keeda pehmeks (umbes tund) üle keskmise soojuse.

15 minutit kuni keedetud lihapallid, keeda spagetid vastavalt juhistele pakendil.

Seejärel keeruta neid ja panen keskel serveerimisnõus. Pane perimeetril lõppenud lihapallid, valada kõik kuuma kastmega ja puista hakitud peterselli.

Selle tulemusena on meil laual rõõmsameelne ja maitsev pearoog Itaalia ise - spagetid ja lihapallid riisiga tomatikastmes köögiviljadega.