Delicious kanamaks hapukoor sibul pannil - kuidas kokk kana maksa hapukoor, samm-sammult retsept fotod

Täna, olles uurinud kirega sügavkülmik leidsin maitsev kott kanamaksa. Kohe sulatati külma veega valmistada sööki. Mul on oma allkirja retsept. Kanamaksa hapukoore ja sibulaga alati muutub uskumatult maitsev, toitev, mahlane ja meeldivalt vürtsikas, kui see on nõuetekohaselt vormistatud. Püüdmine valmistatud retsepti samm-sammult foto illustratsioonid, et nüüd ja jagan.

Niisiis, me peame:

- kanamaks - 300 grammi;

- sibul - 1 tükk;

- küüslauk - 1 küüs;

- hapukoort (20%) - 50 grammi;

- või - 30 g;

- Taimeõli (lõhnata) - 2 spl. lusikad;

. - Salt - 1 tl;

- loorberilehte - 2-3 tükki;

- koriander (peenestatud) - 0, 3 tl ;.

- must pipar (jahvatatud) - 0, 2 tl ..

Kuidas valmistuda maitsev kanamaks koor pannile

Küpsetamine algab tavapäraseid toiminguid: maksa pesti, kontrollitud hästi. Kui leidis oma koha roheline, siis on parem lõigata maksa ei ole mõru. See sapp, mis on väga, väga mõru maitse.

Pannil taimeõli rafineeritud panna maksas. Katke ja praadida.

Valmistatakse loorberi, soola, pipra ja koriandriga. Need vürtsid aitavad anda vürtsikas maitse märkmed meie maksa.

maks on kana pannil puista maitseained panna lehed loorber ja sool.

Fry valguse puna ja kuni vedelik aurustuda. Sel hetkel, lisada hapukoor ja võiga. Hautatud kanamaks kreemi madalal temperatuuril, umbes 10 minutit.

, köögiviljad (sibul ja küüslauk) puhast, pesta, hakkliha. Ma peenestatakse, nagu on näidatud foto.

Raputa maksa sibul ja küüslauk.

Pane veel viis minutit. Keera kuumus maha ja jäta tõmbama.

Valmis kanamaks hapukoor, maitsestatud küüslaugu, sibula ja vürtsidega, serveeritakse lauale kaunistatud rohelus. Ma ei oksaraag piparmünt.

Muide, ma mõnikord lisada kuiva peenestatud piparmünt maksa, selgub on ka väga, väga maitsev, kuid see on teine ​​retsept. Mis ma jagada. Kokk naudinguga kasutades minu samm-sammult retsept fotosid.