Kanarull täidisega köögiviljad ahjus - kuidas valmistada kana filee rulli, samm-sammult retsept fotod

Täna ma tahan jagada oma lihtsa retsepti mitmekihiline köögiviljade rulli kanafileed, mida saab kätte nagu eelroa kuuma ja külma. Nagu hästi, see on täiesti solist lauale pearoog. Lisandid see võib olla värske köögivilja või köögivilja aurutatud. Kuidas küpsetada kana rulli ahjus ja arutatakse minu retsept samm-sammult teha foto.

Koostis:

• Kanafilee (naha alla) - 700 g,
• Porgand -1 tükis
• küüslauk - 2 küünt,
• sibul - 1 tükk,
• poolvedela juustu - 80 grammi,
• Värske koriander - 0, 5 tala
• Tšiili pipar - 1/8 tükist,
• kurkum - 1/4 tl,

.

• peene meresool - 1 haardes,
• värskelt jahvatatud musta pipart - 1 näputäis.

Kuidas valmistuda kana rulli täis köögiviljad

Valmistoidud alustada toppings. Värske koriander peeneks hakkida eraldi kaussi. Tema soovi korral võib asendada peterselli või tilli. Porgand lõigatakse õhukesteks ja pika viiludeks. Mõlemal pool praadida neid keeva õli.

Juustu lõigatakse õhukesteks ribadeks. Las ta pikali ja oodake, kuni tiivad. Ja me vahepeal pool rõngad sibul praadida kuldpruuniks peale porgandid.

Kuidas teha omatehtud päts kana

Levitage filee kohta lõikelaud naha pool all. Puista see vürtsidega (pipar, kurkum, sool) ja mulgustamiseks tenderayzerom kõigile vürtsid tungida sügavale välisfilee. Kui tenderayzera ei käepärast, katta fooliumiga ja Punch filee karbonaadi haamer. Esimene kiht leviku kohta filee rohelised (koriander).

Teine kiht on porgand, millele meil surutakse läbi küüslaugupress. Porgand neelab kogu küüslaugu mahla ja see kiht on hästi seista kõigi ettevalmistamisel.

On laiali laotatud porgandi viilud juustu ja tšiili pipart. Ärge pingutage pipraga. Niisiis, see peaks andma veidi oma serv, mitte "skoor" maitse rulli.

Ja viimane kiht tuleb ette passeerida sibul pool rõngad.

Kuidas wrap ja küpseta kana rulli

Me lülitada filee täidisega rulli ja seotakse see string nii, et see ei ole laialivalguv ja säilitanud oma kuju praadimisel.

Kuumas taimeõli praadida selle ülemine ja alumine osa kuni kooriku. Seejärel jätkata kokk ahjus kauem.

Tuleb täiesti soojendati kuni 180 °. küpsetusaeg ahjus kulub umbes 20/25 minutit. Iga 5 minutit ahjus, avatud ja valage rullitud pannil puljong. Nii tassi osutuvad mahlane ja roosiline. Võtsime välja rulli ja vabaneda niidist.

Me levida seda tassi. Kanarull köögiviljade täitematerjaliks valmis. Laske paar minutit jahtuda ja lõika tükkideks a la carte.

Foto näitab, kuidas ilus ta on saadud osa.