Supp-Eid

Supp-Eid, üks kuulsamaid Bulgaaria roogasid. Retsept preparaati kasutatakse lambaliha, kuid see ei riku roa ja annab sellele märgib eksootiliste ja originaalsust. Sa peaksid kindlasti teada, kuidas kokk seda.

Kuidas valmistada suppi-eid

Puljongist, eemaldage keedetud lambaliha.

Pestud riis, toores maks, keedetud liha ja peeneks hakitud värskeid tomateid ning lisage need pingelised keeduleemega.

Taimeõli spasserovat jahu tomatipüree või tomatimahl, peeneks hakitud sibul ja jahvatatud punast pipart. Saadud mass on lisada supp lõpus toiduvalmistamiseks. Segamist, et mitte saada väike helbed valada peene joana supile vahustatud toorest muna.

Söötmine lauale supp Eid puista peeneks hakitud roheline piparmünt ja petersell.

Bulgaaria retsept see supp on mõeldud 1 portsjon:

lambaliha - 35g, maksa - 25 g, riis - 10 g, tomatid - 20 g, sibul - 10 g tomatipüree - 4 g, taimeõli - 7 g, munad - 1/2 ühikut sööki - 2 g jahvatatud punast pipart - 1 g peterselli - 2 g, mint - 1 g soola maitse järgi.