Oder: kuidas ja kui palju süüa? - video retseptid kodus

Paljud inimesed alahindavad odrakruupidega, arvestades seda maitsetu. See saadakse ainult siis, kui valesti keedetud. Sellele laudjas välja murenev ja maitsev, tuleb keedetud pikka aega - üks kuni kaks tundi, ja mõnikord isegi rohkem. See kõik sõltub teravilja kvaliteedi ja valmistamisviis. valmisolekut määratakse vorm ja konsistents otra - otra valmis saada pehme, paistes, seemne seeme.

Vähendamaks küpsetusaeg odra vajalikud selle eelnevalt leotada vees. Alustuseks hea loputada jämedast suure vee läbipaistvus. Täitke see veega vahekorras kohta klaas otra - üks liiter vett. leotamist kell on 10-12 tundi. Siiski on võimalik ja vähendada 3-4 tundi.

Odra oluliselt maitsvam kui Seda leotatakse vadaku või kalgendatud. Kui sa kokk seda dieettoiduks, kokk jämedast ainult vett.

Nagu keetmine odra pärast leotades

Keeda otra mitmel viisil. Kõige tavalisem - toiduvalmistamise pan. Sellele paistes teravilja loputada ja täita see veega kiirusega 2 L vedelikke klaasist otra. Oluline hoiatus - vesi peaks olema külm, isegi jäine. Aetakse keema ja Rump jooksul keemiseni keskmisel kuumusel 45-60 minutit. Eemalda tulelt, murrab ta hästi soe tekk või rätik ja jäta vormis pool tundi. Selle aja jooksul, Laudjas upreet hästi ja rohkem pakkumisi. Ära unusta, et võtta arvesse, et summa otra küpsetamise ajal suurendab umbes 5-6 korda. See on põhjus, miks kokk otra suures potis. Või ja soola, lisada lõpus toiduvalmistamiseks.

Nagu keema keemiline odra

Te saate kokk odrakruupidega ja ilma leotamist. Selleks, pesta hoolikalt odrakruupidega, vala vesi kiirusega 4 tassi vedeliku tassi kohta teravilja koht üle kõrge kuumuse ja lase keema. Siis alanda kuumust madala ja keedetakse teravilja puhul kaan kaks tundi. Regulaarselt tuleb kontrollida, oder kõigile keedetud veega ära. Valmis andma Rump siis kaetud, üks tund.

On veel üks viis toiduvalmistamiseks otra. Keemiseni jämedast nagu eelmistes meetodi ja siis pannakse see ära teha pööret veevannis. Sel juhul katta pannil otra tuleb hoida suletuna.

Vaba odrakruupidega on suur garneering kala või liha. Lisaks on võimalik kasutada salatites ja suupisted, samuti suppides - seened, kala, liha. Kõige populaarsem supp odrakruupidega on hapukurk. Siiski tuleb meeles pidada, et supp ei ole vaja lisada odrakruupidega töötlemata vormis - Nõu võib muutuda unappetizing sinakas. See on parem eelnevalt kokk see pehmeks ja lisada supp keset toiduvalmistamiseks. Soovitatav on juua otra kuum. Sellisel juhul ei ole ainult maitsev, kuid kasulikum organismi. Toitumine väidavad, et ostyvshaya otra toob vähem kasumit ja vähem imendub organismi.