Toit veisemaks

Rich salat veise maksa

Ta on suurepärane eelroog puhkus tabelis.

Koostis:

500 g veise maksa

2 porgandit

2 sibulat

2 marineeritud või kurgipurgis

80 g majoneesi

40 ml taimeõli

1/3 h. Lusikas valge pipar

sool

Kuidas valmistuda salat rikas veisemaks

  1. Loputa ja puhasta maksa filmist. Vala pool liitrit vett väikeses potis, kuumuta keemiseni ja alaselja kõrvalprodukt.
  2. kokk seda 30-35 minutit, aeg-ajalt eemaldades vahu pinnale moodustatud puljongist ning seejärel jahutage resti.
  3. Puhas ja tükelda köögiviljad ribadeks. Kuumuta õli ja pruunistatud porgandid ja sibul pehmeks.
  4. Ühendage kõik tooted salat kaussi, maitsesta majoneesi, segada, pipar ja podsolite.

Toidu kõrvalprodukte. Vaata videot! ..

Aromaatne veisepraega maksa

Koostis:

500 g maksa

2 sibulat

500 g kartulitärklist

300 g Champignonile

200 ml vett

200 g 15% koort

2 tundi. Soola

taimeõli Kuidas valmistada aromaatne rostbiif maksa

  1. Valmistatakse maksa, seente ja köögivilja, puhas ja kuubikuteks lõigatud. Fry kõik tooted eraldi kuni pool taimeõli ja kasutusele erinevad konteiner.
  2. Pane suur hulk teenindavad või potid järgmises järjekorras: maksa, seened, sibul ja kartul.
  3. Vala vette segada koore ja sool. Küpsetada seejärel 1 tund kuuma cap temperatuuril 190 ° C.

Õrn pannkoogid veisemaks

Nad on head mis tahes garneering või kastmega

Koostis:

500 g maksa

3 spl. spl jahu

1 muna

1 sibul

2 küüslauguküünt

20 grammi apteegitill

1/2 tundi. Spoon segu paprika

3/4 tundi. Soola

taimeõli

Kuidas valmistuda pannkoogid õrn veisemaks

  1. Treat maksa, nagu juba eespool kirjeldatud, eemaldage "särgi" sibula ja küüslaugu küünt. Lõika kõik tükkideks ja lülitage veski.
  2. Segage seda munamass, 20 ml taimeõli, pipar, sool ja jahu. Heat praadida pannil ja pannkooke õli, veiseliha levib lusikas.
  3. peeneks hakkida tilli ja raputa tassi enne serveerimist.

Treat ennast erirooga veise maksa.

​​Küpsetatud mussee veise maksas pirni

Koostis:

400 g maksa

1 küps kollase pirni

160 g 25% koort

5 munakollast mune

20 g võid

1 h. Tl soola

1/3 tundi. Spoon muskaatpahkel

Kuidas valmistuda küpsetatud mussee veise maksas pirni:

  1. Lõigake kamara pirne ja eemaldage seemnekaunad. Tasuta maksa filmide ja kumerused. Lõika puu- ja kõrvalproduktina tükkideks ja jahvatatakse segistis madalaima kiirusega seadme töö hapukoore, munakollased, muskaatpähkel ja sool.
  2. Promazhte võiga tulekindlate kuju, ühtlaselt jaotada mass ja pane eelkuumutatud 180 ° C ahjus 40 minutit.
  3. Lase jahtuda mousse, pinguta ja eemaldada toidukilega külmkapis 24 tundi.