Toit veisemaks
Rich salat veise maksa
Ta on suurepärane eelroog puhkus tabelis.
Koostis:
500 g veise maksa
2 porgandit
2 sibulat
2 marineeritud või kurgipurgis
80 g majoneesi
40 ml taimeõli
1/3 h. Lusikas valge pipar
sool
Kuidas valmistuda salat rikas veisemaks
- Loputa ja puhasta maksa filmist. Vala pool liitrit vett väikeses potis, kuumuta keemiseni ja alaselja kõrvalprodukt.
- kokk seda 30-35 minutit, aeg-ajalt eemaldades vahu pinnale moodustatud puljongist ning seejärel jahutage resti.
- Puhas ja tükelda köögiviljad ribadeks. Kuumuta õli ja pruunistatud porgandid ja sibul pehmeks.
- Ühendage kõik tooted salat kaussi, maitsesta majoneesi, segada, pipar ja podsolite.
Toidu kõrvalprodukte. Vaata videot! ..
Aromaatne veisepraega maksa
Koostis:
500 g maksa
2 sibulat
500 g kartulitärklist
300 g Champignonile
200 ml vett
200 g 15% koort
2 tundi. Soola
taimeõli Kuidas valmistada aromaatne rostbiif maksa
- Valmistatakse maksa, seente ja köögivilja, puhas ja kuubikuteks lõigatud. Fry kõik tooted eraldi kuni pool taimeõli ja kasutusele erinevad konteiner.
- Pane suur hulk teenindavad või potid järgmises järjekorras: maksa, seened, sibul ja kartul.
- Vala vette segada koore ja sool. Küpsetada seejärel 1 tund kuuma cap temperatuuril 190 ° C.
Õrn pannkoogid veisemaks
Nad on head mis tahes garneering või kastmega
Koostis:
500 g maksa
3 spl. spl jahu
1 muna
1 sibul
2 küüslauguküünt
20 grammi apteegitill
1/2 tundi. Spoon segu paprika
3/4 tundi. Soola
taimeõli
Kuidas valmistuda pannkoogid õrn veisemaks
- Treat maksa, nagu juba eespool kirjeldatud, eemaldage "särgi" sibula ja küüslaugu küünt. Lõika kõik tükkideks ja lülitage veski.
- Segage seda munamass, 20 ml taimeõli, pipar, sool ja jahu. Heat praadida pannil ja pannkooke õli, veiseliha levib lusikas.
- peeneks hakkida tilli ja raputa tassi enne serveerimist.
Treat ennast erirooga veise maksa.
Küpsetatud mussee veise maksas pirni
Koostis:
400 g maksa
1 küps kollase pirni
160 g 25% koort
5 munakollast mune
20 g võid
1 h. Tl soola
1/3 tundi. Spoon muskaatpahkel
Kuidas valmistuda küpsetatud mussee veise maksas pirni:
- Lõigake kamara pirne ja eemaldage seemnekaunad. Tasuta maksa filmide ja kumerused. Lõika puu- ja kõrvalproduktina tükkideks ja jahvatatakse segistis madalaima kiirusega seadme töö hapukoore, munakollased, muskaatpähkel ja sool.
- Promazhte võiga tulekindlate kuju, ühtlaselt jaotada mass ja pane eelkuumutatud 180 ° C ahjus 40 minutit.
- Lase jahtuda mousse, pinguta ja eemaldada toidukilega külmkapis 24 tundi.