Retseptid praetud makrell

Praetud makrell lihtsal retsepti

Koostis:

1 kg roogitud peata kooritud makrell (2-3 rümba)

100 g jahu

1 h. Tl soola

1/2 tundi. Spl vürtse kaladele

1/3 tundi. Teaspoon musta pipart

50 g võid

2 spl. spl taimeõli

Kuidas valmistada praetud makrell:

1. rümba Pesta, kuiv ja lõika põiki tükki 2-3 cm paksune. Pane need kaussi, puista soola ja vürtsid, segage kätele ja jäetakse 15 minutiks seisma.
2. Sulata pannil kohta keskmise soojuse ja lisada köögivilja. Raputa jahu tasasele plaadile.
3. rulli teda iga tükk kala ja saadab selle soojendusega rasva. Makrell praadida kuldpruuniks kummalgi küljel, siis alanda kuumust madala, Kata kauss kaanega ja keedetakse kalaroog 10 minutit.

makrell Fried hoobi

Koostis:

1 kg pelamiidid siseelunditest puhastatud

1 muna

100 ml kreemi

150 g jahu

näputäis suhkrut

1 h. Spoon soola + nipsamine taigna 200 ml taimeõli

Kuidas valmistuda praetud tempura makrell:

,

1. Loputa kala, uimed ja sabad lõigatud ja lõigatakse piki rümba. Õrnalt jaotage need poolitatud piki liistu nahaga eemaldades harjade ja suurte šahtidesse, ja laius lõigatud ribad 1-1, 5 cm.
2. Klopi munad ja koor väikeses kausis, puista näputäis soola, suhkru ja jahu ja segatakse põhjalikult sebima ka vältida tükid.
3. Raskalov taimeõli rõhul pan ja eelistatult katlas. Vähendada toiduvalmistamise temperatuuri keskväärtus.
4. podsolit makrell, Sisseminevate viiludeks kahvli või tangide, dip jahusegu ja kuumuta frititud 2-3 minutit.
5. teenib kala koos oma lemmik kastmega ja garneering riisi või friikartuleid.

röstitud japaninmakrillin

Koostis:

1, 3 kg makrell siseelunditest puhastatud

500 g seeni (seente või austrite)

100 g seemneteta viinamarjad

50 g granaat terad

20 g peterselli

3 küüslauguküünt

näputäis punane ja valge pipar 1 ja 1/4 tundi. Soola lusikad + seene maitset

taimeõli või oliiviõli

kuidas valmistada praetud makrell:

1. Pange pesti makrelli lõikelaud. Vzrezhte oma kõhu kogu pikkuses, õrnalt laiendada ja eemaldada selgroog.
2. Natuke Saadud kolmnurgad tõrjumiseks keetmine kalad haamer, puista soola ja pipart.
3. Vala taimeõli või oliiviõliga pannil praadida kalu ja uuesti kaks eelnevalt kuumutatud põhjaga plaatidele.
4. Cut seente viiludeks ja pruunistatud naftat aurustuda praktiliselt kogu vedelik. Eemalda kestadest küüslauk, tükelda viilud noaga kaussi, lisada soola ja kõike.
5. Eemaldage see plaat pärast 1-2 minutit. Spread peal praetud makrell, pane võrdselt viinamarjad, granaatõuna seemned ja hakitud maitsetaimi.