Kuidas kokk maitsev karbonaadi taignas - video retseptid kodus

• Main
• Food
• Kuidas valmistuda maitsev karbonaadi taignas

maitsev ja Hõrgutav karbonaadi küpsetatud taigna, traditsiooniliselt kuuluvad Euroopa kulinaarse traditsiooni ja vana hea Saksamaa. Keskmine kütteväärtuse 100 grammi Nõu on 350 kcal, ja küpsetusaeg - umbes tund aega.

Seakarbonaad taigna

Retsept karbonaadid, ahjus küpsetatud

Chops, ahjus küpsetatud - maitsev

ja mis täidab tassi. Kuigi liha käesoleva retsepti saab keedetud pannil ahjus karbonaadi enam mahlane ja juustu kooriku liha kena madalseisu.

loe edasi

Vajalik (2 osas):

0, 5-0, 8 kg sea sisefilee

50-60 ml sinep

1 muna

3-4 spl riivsaia

soola, punane ja must pipar maitsta

1 h. L. äge adzhika

1 h. L. rosmariini

2 spl. l. taimeõli

1. Liha lõigatakse õhukesteks viiludeks koos 1-1, 5 sentimeetri paksune ning seejärel loputatakse neid voolava vee all ja kuivatage liigse niiskuse lehe paberrätikutega. Pärast seda, katta sealiha Muovikelmu või lihtsalt pakett ja tõrjuma tükki eriline haamer.
2. batted liha seejärel hõõruda mõlemalt poolt sinep ja lastakse marineerida 30-45 minutit. Sel juhul on parem kasutada hapukas ja vürtsikas sinep või võtta prantslastele seemneteta. Sel ajal, tuleb ettevalmistamisega tegelev gag, mis ühes kaussi murda muna, vala veidi soola ja sebima sisu velg. Teises kausis segada riivsai, mõlemat liiki pipar ja muud maitseained lemmik, sobib liharoogade, adjika ja aromaatne rosmariin.
3. Kui piisav liha marineeritud, soojuse pann väikese koguse õli. Pat liha muna mõlemale poolele, rull riivsai ja koht pan.
4. Küpsetatud karbonaadi üle kõrge kuumuse juures umbes 8-10 minutit, mille jooksul nad peaksid olema pööratud mitu korda. Lisaks soolamine liha vaja umbes 2-3 minutit enne keetmise lõppu, nii et liha on mahlasem ja pehme.

Pork originaalsete retseptide rummust. Vaata videot! ..

Seakarbonaad juustuga

Shutterstock

Omamoodi variatsioon taigna on juust.

Et valmistada vajadust (2 portsjonit):

0, 5-0, 6 kg sealiha

200-300 g kõva juustu

2 kanamunad

2 spl. spl taimeõli

4 spl. lusikas kartulitärklist

soola ja pipart maitse järgi

1. lõigatud liha ja tõrjuma ja õli segada soola ja pipart, seejärel määri Sellele segule karbonaadi.
2. Juust hõõruda jäme riiv ja sega ühtlaseks munad.
3. Kuumutage pann koos väikese koguse õli, karbonaadi raputa tärklist mille säilivusaeg karbonaadi juustu taigna ja dip munast juustu segu.
4. küpsetusaeg nagu karbonaadi - 5 minutit mõlemalt poolt. See roog on üsna ebatavaline ja väga õrn!

lisandit seakarree kuni

1. väikesteks tükkideks baklažaan, suvikõrvits ja üks pirn, seejärel praadida köögivilju 5-6 minutit väheses koguses taimeõli.
2. Seejärel lisage pannile 2 läbis masher küüslauguküünt ja üks hakitud tomat. Segage koostisosad, ja kui sa tahad saavutada suuremat tihedust, lisada paar supilusikatäit tomatipastat.
3. Maitsesta soola ja pipart, kuumuta köögiviljad veel 5-6 minutit.
4. Kirgastage mis kaunistage Oksa roheline ja teenida koos seakarree taigna.