Retseptid kana rups - maksa ja südame

Kogenud kokad teavad, et toiduvalmistamiseks kana rups, eelkõige südamed, see on väga lihtne. Nende liha on üsna õrn. Nii et pikaajaline keetmine ja moorimine on vaja. Erinevalt kana vatsakeste südamed ei nõua eelnevalt ravi. Suurus, nende kõrvalsaaduste on väga madal. Niisiis, neid saab valmistada täielikult.

kana südamed pottides

Koostis:

400 g jahutatud kanasüdamed

2 sibulat

150 ml kreemi

pipar ja sool äranägemisel

Kuidas kokk kana südamed pottides:

1. Sibul puhtad ja lõigati semicircles. Sega pestud-toodete ja maitsesta hapukoor.
2. Kõik soola maitse ja pannakse ettevalmistatud potid. Pane eelsoojendatud ahjus pool tundi ja töödeldi nende kodu.

Toidu rups - testitud retseptid . Vaata videot!,

Pakkumus Pasteedid

Koostis:

300 g maksa

õun

pirn

200 g võid

sool, suhkur ja pipar maitse järgi

Kuidas valmistada pealagi kanamaks

1. Sibul puhtad, pesta ja hakkida peeneks. Lõika viilud pesta kanamaks ja kooritud õun, segada neid üles ja praadige võis.
2. Soovi korral teiste kõrvalsaadusi saab keedeti koos sibulate madalal kuumusel rikkalikumat maitse pasta.
3. Kui kasutate kana vatsakeste pesta neid enne kasutamist ja keeda vähemalt tund aega.
4. Pärast seda ainult ei pane praetud maksa õuna ja keedetud rups paar korda läbi hakklihamasin.
5. Soojus- ja sebima, beat võiga. Siis pane see saadud pasta, segage ja oodake, kuni segu jahtub.
6. Pasteedid tabel soovitatav kanda külma salat köögiviljade.

kana rups karrikastmes

Nendel eesmärkidel sobi südamed või maksast.

Koostis:

800-1000 g kana rups

2 väikest sibulat

klaas hapukoort

2 tundi. Spoon kartulitärklist

pool tassi raske koor

must pipar

soola maitse järgi

200 ml taimeõli.

Kuidas kokk kana rupsi karri:

​​

1. Maksa või kanasüdamed (võite kasutada ühte ja teine), loputa külma veega ja lõika väikesteks tükkideks.
2. Sibul puhtad, pesta ja hööveldatud kuubikuteks. Siis võtab üsna suur pann ja soojuse õli ta.
3. Fry südamed maksa ja sibul 2-3 minutit. Tuli samal ajal teha rohkem. Sega näputäis karri, katta pott kaanega ja keeda madalal kuumusel.
4. Eraldi poti kohale tärklis ja täitke see jaheda veega. Segada hoolikalt. Lisa segu koore ja soojendada madalal kuumusel.
5. Ära unusta segage pidevalt, muidu tärklise põletada. Pärast 10 minutit, koht kastrulis koor ja segage uuesti kõik.
6. Jätka kütta teise 7-8 minutit, kuid ei lase keema kastmega. Saadud kaste vala pannile, et co-tooteid.
7. pipra, soola ja kuumuta veel 15 minutit suletud kaanega.