Mehhiko salat - maitse plahvatus

Broilerisalat

Koostis:

450 g kanafileed

250 g seller

125g Sweet paprika

200 g salatit

1 pirn sibul

200 g Mehhiko salatikaste

100 g oliivid

soola / suhkrut maitse

Kuidas valmistuda Mehhiko kanasalat:

1. Chicken Fry ja krõbedaks lõika ribadeks. Samuti hakkimiseks magus punane paprika, salat ja sibul, seller ja koorida ja hakkida riiv.
2. Pane kaussi kana ja hakitud köögiviljad, valada kõik salatikaste ja kaunistage enne serveerimist oliivid ja peeneks hakitud maitseroheline.

Mehhiko eelroog "guacamole". Vaata videot!

Mehhiko kanasalat ja mango

Koostis:

300 g kanarindu

200 g riisi

2 sidrunid

1 suur tomat

2 mangod

1 h. Spoon balsamicoäädikas

4 spl. spl oliiviõli

koriander tala

sool

jahvatatud musta ja cayenne pipart maitse Kuidas valmistuda Mehhiko kanasalat ja mango:

1. ühendada pressitud sidrunimahla 0, 25 liitri vee ja täitke joonisele 1/2 tundi, äravool lõpus jääk vedelad imendub.
2. kuumutada tomat, eemalda selle koorida, eemaldada seemned ja lõika viljaliha väikesteks tükkideks. Korda mango.
3. Oliiviõli puder äädikat, soola, suhkrut ja pipart, kes kõik whisk kuni tiheda konsistentsiga ja vala kastmega Joon.
4. pesti rohelised peeneks hakkida ja lisada riis tomati ja mango. Kana praadida pannil, seejärel keedetakse 10 minutit kaane all, soola, pipra ja lõigatakse õhukesteks viiludeks.
5. Valmis salatisegu kana ja serveeri sooja.

kalkuni salati ja köögiviljade

Koostisosad:

800 g kalkunifilee

2 sibulad

2 tomatit

1 magus roheline pipar

1 sidruni

2 juurpeterselli

100 ml vahukoort

0, 5 liitrit kuiva valget veini

2 spl. spl punase veini äädikat

roheline koriander

punane pipar

soola maitse järgi Kuidas valmistuda salat kalkuniliha ja köögivilja:

1. Peske köögiviljad voolava veega, misjärel pool nende peeneks hakkida ja pool lõigatud suured ribadeks ja praadida valge veini oma ruddy pruuniks.
2. vürtsitas ja soolatud kalkuniliha hautis hautatud köögiviljad ja veini 40 minutit kaane all, eemaldage see ja seejärel jahutada ja köögiviljad ning segada koor, piits mikser ja täitke seguga äädikas, pipar, sidrunimahl ja sool.
3. Keedetakse ülejäänud köögiviljapuljongit ja kalla köögivilja kastmega. Paksud värske köögivili dip soolases keevas vees, seejärel loputa sõelal külma vee all.
4. Lõika kalkuniliha mööda tera õhukesteks ribadeks, segada neid köögiviljad ja köögiviljade kaste, puista peeneks hakitud maitsetaimi ja teenida salat lauale.