Retseptid kanarind

Täidetud kanarinnal

Ilus ja maitsev roog kanarind omakorda, kui see kraam ja praadida pannil.

Koostis:

2 portsjonit

kanarind

100 g kitsejuustu või Adyg

3 päiksekuiva tomati

küüslauguküüs

petersell

vürtsid

oliiviõli

Kuidas valmistuda täidisega kanarind:

1. Esmalt valmista täidis, mille kaudu keemiline valge liha on rohkem mahlane. Grind õigus pardal küüslaugu ja peterselliga, kuubikuteks tomatid, murenema juust.
2. uduvihm kõike oliiviõli, võib olla väike kogus sidrunimahla, soola, pipart ja segatakse hästi.
3. Kanarinda eraldamiseks luust, peske, pat kuiv salvrätiku. Lõigati 2 võrdseks osaks, mõlemal pool Kaubamärk sügav sisselõige.
4. Pane see keedetud täidisega kinnistada serva "taskusse" hambaorke täitematerjaliks ei kuulu küpsetamise käigus.
5. Top prisolit natuke. Kuumutage pannil praadida ja oliiviõli kõiki seal kanarind kuni krõbe kuumusele.
6. Seejärel vähendada leek ja kaas pannile, niisutada veega pärgament paberil. Jäta 10 minutit.
7. Pärast õigel ajal, eemaldage lõppenud täidisega rinna-, pane taldrikule, eemalda toothpicks ja lihatoodete risti läbi lõigatud tükkideks 2 cm paks.
8. Puista ülejäänud maitsetaimed ja serveeri värske köögivili.

kanakarri ja riis. Videoretsept!

kanarinnale mooritud kreemi

Mitte vähem maitsev selgub valge kanaliha, hautatud koorekastmes.

Koostis:

kanarind

200 g Champignonile

sibul pea

100 g kreemi

100 ml kreemi

1 h. Spoon jahu

vürtse maitse

oliiviõli

Kuidas valmistuda kanarind koorekastmes:

1. kanarind lõigatud väikesteks kuubikuteks, lisada pannile kuuma oliiviõli ja prae kuldpruuniks.
2. Aasta lõpus, lisa hakitud sibul liha. Vahepeal teiselt pan praadida, kuni pool keedetud hakitud seened plaadid.
3. Sega kõik koostisained potti, lisada soola maitse, lisada maitseained ja jahu, sega hästi.
4. Seejärel valage sooja kreemi ja lisage koor. Sega uuesti ja küpseta veel 10-15 minutit keskmise kuumusega.
5. Valmis sööki serveeritakse lauda spargel keedetud, kartulipüree või kleepida.

Viilokki

​​Koostisosad:

Keedetud kanarind

100 g keedetud pooleni tahes seente

2 tomat

punane sibul

tassi kanapuljong

100 ml valget veini ja koore

50 g juustu

1 h. Spoon Dijon sinepit

1 spl. konjak lusikas

soola ja musta pipart

petersell

Kuidas valmistuda Viilokki kanarinnal:

1. kanarind ja seened väikesteks tükkideks, sibul hakkima selge tomatikoortest ja lõigata kuubikuteks.
2. Kõik mix, sool ja pipar, kokkuvolditav väiksemasse ahjuvormi, vala veini ja puljongi.
3. Cook ahjus 20 minutit temperatuuril 200 ° C. Vahepeal valmistada kaste. Vala koor kastrulis, soojuse, lisada riivitud juust, brandy ja sinep, natuke kaste peal kana, kõik segada ja keeda 5 minutit madalal kuumusel.
4. Valmis kana frikassee panna plaadid, valada kastmega, puista hakitud peterselli ja serveeri.