Retsept kapsas, hautatud liha
kapsad hautatud sealiha
Lõhnavad sõnalt sulavad suus hautatud kapsas sealiha ainet.
Koostis:
500 g sealiha
1 kg kapsast
1 keskmine sibul
1 keskmine porgand
1 väike tomat
kamp tilli
soola maitse järgi
jahvatatud pipart maitse
Õli praadimiseks
Nagu kokk sealiha hautis kapsast:
- Cut seafilee väikesteks tükkideks, praadida see sügav pann, kaetud ja keeda 25 minutit.
- Kuigi valmistades lihast, peeneks hakkida kapsas, sibul ja tomat kuubikuteks, porgandid rest.
- Lisa hautatud sealiha ja juurviljadega ravitud 0, 5, Art. keeva veega, segatakse hästi ja sulgeda kaas.
- Valmistatakse tassil 30 minutit, aeg-ajalt segades 5 minutit enne soola ja pipart. Serveeri koos kartulipüree, puista hakitud tilli.
hautatud kanaliha
On hea maitse hautatud kapsas kana, pealegi saab lisada dieeti, kes kinni toitumine, kuna see on madala kalorsusega tassi. Koostis:
500 g kana
2 suurt sibulat
1 suur porgand
300 g hapukapsa
500g värsket kapsast
3 spl. l. tomatipüree
3 spl. l. taimeõli
pipart maitse
soola maitse järgi
loorberileht maitse
Kuidas valmistuda kana hautatud kapsas:
- Heat sügavas pannil taimeõli, seejärel praadida selle peeneks riivitud sibula ja tükeldati jämedalt riivitud porgandit.
- Kui köögiviljad omandada kuldset värvi, lisada hakitud väikesteks kuubikuteks ja praadida kana 5 minutit.
- Pärast seda, vähenda kuumust, pane potti hapukapsas, Sega kõik koostisained ja küpseta neid varjus.
- Pärast 15 minutit, lisada sisu pannil hakitud värsket kapsast, soola, segatakse ja keedetakse veel pool tundi.
- Seejärel valage tomatipüree kausis, lahjendatud 0, 5, art. Vesi ja pipart maitse ja hooaja loorberilehtedega.
- Kata kastrul kaanega ja keeda kapsast 10-15 minutit. Valmis tassis võib süüa külma ja sooja.
Värvus hautatud loomaliha
Pane liha saab ja lillkapsas, selgub õrn, mahlane ja aromaatne.
Koostisosad:
500 g lillkapsa
300 g vasikaliha
1 suur sibul
200 g kreemi
Õli praadimiseks
soola maitse järgi
jahvatatud pipart maitse
Kuidas valmistuda lillkapsas vasikaliha:
- Liha lõigata väikesteks kuubikuteks, sibul lõigata õhukesteks poolringrõngastega ja kapsas, jaguneda õisikud.
- Kui nad on liiga suured, siis lõika need mitu tükki. Kuumuta õli pannil ja prae liha, kui see on tühi mahla, katta kaanega ja keeda 15 minutit.
- Järgmisena lisa vasikaliha sibul, kapsa ja hapukoort, sega ja kuumuta veel 15 minutit. Vaid paar minutit kuni keedetud lisada soola ja pipart tassi.