Shawarma liha-free: kiire ja maitsev

Õpi saladusi Oriental kööki: kodu shawarma

Shawarma - see eastern tassis mis on valmistatud

Lavašš või pita täidisega hakitud ja grillitud liha. Sisuliselt on see roog on väga lihtne: grillitud liha pakitud salat köögiviljadest ja riides küüslaugu-ürdi keefiri kastmega. Näitame teile, kuidas kokk shawarma kodus.

Shawarma liha-free: kiire ja maitsev

Julia Korneyev

loe edasi

Shawarma tuli meile Araabia riikides. Ja täna on see üks kõige levinumat kiirtoit, mis on par American kuuma koera müüakse peaaegu kõikjal. Kokk see võib olla mis tahes liha, vaid ka see on võimalik rahuldada ja taimetoitlased. Taimetoit shawarma - maitsev ja lihtne valmistada roog, mis on ka väga kiire teha. Lisaks sobib mitte ainult suupiste toidukordade vahel, vaid ka esile pidulaud.

Pita leib jaoks shawarma tingimata vaja osta värsket, see peaks olema paindlik. Kui me tõmmake hulkuvate meeldejääva korda pita leib külmkapist teha shawarma ei tööta - see lihtsalt lihtsalt ei Curl.

See on väga lihtne ja kiire retsept shawarma ilma liha

On vaja:

1 tükk õhukest Lavašš;

1 tükk sibul;

1 tükk porgand;

1 tk väike pea kapsas;

rohelised - maitsta; 1-2 tükki tomati;

päevalilleõli, vürtsid - maitse järgi.

Kuidas valmistuda:

  1. sibul cut semicircles ja praadida kuldpruuniks.
  2. Lisa see porgand ja praadida veel üks minut purustatakse jäme riiv.
  3. Eraldi hakkida kapsas võimalikult õhuke, seda segada vürtse, soola ja suhkruga, lisada õunasiidri äädikat ja peeneks hakitud tomatid ja tilli.
  4. Ühendage röstimise (sibula ja porgandi).
  5. Expand pitaleiva ning asetage osa saadud segu alt Tuck ja rulli rulli.
  6. Shawarma valmis!

retsept ilma liha praetud shaurmy

Shawarma liha-free: kiire ja maitsev

Shutterstock

On vaja (kolme kogustes):

3 tükki pita;

1 tükk kurki;

1 suur tomatitükikesi;

salat;

250 g juustu (soovitavalt Adyg);

150 ml koort (sobiv ka Rjaženka);

150 ml suitsetamine ägeda ketšupiga;

1 spl. lusikas päevalilleõli;

vürtsid - maitse järgi.

Kuidas valmistuda:

  1. Mix homogeenseks vürtse ja soola, ketšup ja koor - nad on aluseks eriline ja maitsev kaste.
  2. Pange tähele, et see peaks olema veidi riimvesi, nii et ärge pingutage vürtsid - palju laskmiseks ei tohiks olla, sest muidu võivad nad tappa maitse köögivilja.
  3. Pese ja lõika julienne'i kurgi ja tomati.
  4. salat (võimalik kasutada ka Hiinakapsas) lõigatakse suur ribade või rebida seda käega.
  5. Mis kahvliga pudruks juust. On kuum pann kergelt praadida koriander ja lisada mõned juustu ja natuke pruunistada.
  6. Laienda pita leib ja ühtlaselt umbes kolmanda obmazhte valmistatud kaste.
  7. Kui jätate koht ääreni kasutusele pita kolmandiku hakitud köögiviljad peal - kolmandik valmis juust. Seega teine ​​osa shawarma te kasutate pool ülejäänud koostisosad, kolmanda - ülejäänu.
  8. Fännid mais, siis saab lisada natuke maitsta.
  9. Tuck serva pita ja rulli tihedalt rulli.
  10. Lay shaurmu Saadud eelkuumutatud pannile ja küpsetada 5 sekundit temperatuuril kõige rohkem.
  11. See on piisav, et see oli natuke soe - nii see on palju mugavam ja mugav.
  12. Head isu!

Kui soovite kokk rohkem taimetoite, vaadata krundi meatless retseptid pilaf ja grub: