Red läätsed: toiduvalmistamiseks reeglid

• Main
• Food
• Tingimused Food punane lääts

läätse on keskkonnasõbralik taim, olenemata sellest, kus ja millistel tingimustel see on kasvatatud. Toode on ainulaadne, et see ei ima toksiinid, nitraadid, radionukliidide ja muid kahjulikke aineid. Red läätsed on rikkad valgu ja raua, nii et see võib kergesti asendada liha dieeti.

Valmistame tervislik ja maitsev toit: supp läätsede ja rooskapsas

Supp rooskapsas ja läätsed

rikas valkude, vitamiinide, mikroelementide. Nõu võib liigitada tasakaalustatud toitumine, nagu teravili ja köögivilja toitumisspetsialistid soovitavad ühendada.

loe edasi

Unikaalsus punane läätsed asjaolu, et vaatamata kõrge proteiinisisaldusega ja kuuluvad kaunviljad, valmistades väga kiiresti: vaid 10-15 minutit. Selles leotamist see ei ole vajalik. Aga see on vajalik pesta voolava vee all.

Et punane läätsed jäid kõik oma kasulikud omadused, siis on soovitav keeta keevas vees. See tähendab, esiteks, lase keema vesi ja seejärel üleni tema oa. Küpsetamise ajal, ei ole vaja lisada soola, kuna see aeglustab: läätsed keedetud pehme kauem. Pärast küpsetamist tuleb veest tühjendada ja kaunviljad vürtsid hooajal levitada erilise maitse. Red läätsed on hästi kasutatud iga tassi, kas see on supp, chowder, burgereid või salat. Küpsetamise ajal oad lisatakse otse 7-10 minutit, kuni keedetud, terad ei kaota oma kuju. Erand: supp, milles läätsed tahtlikult tenderize seisundisse läga. Tähelepanuväärne on, et liigne keedetud oad võib jahtuda ja puhastage sügavkülma. Vajadusel punane läätsed lihtsalt sulatati ja soojendusega pannil saada täiesti valmis garneering.

Need, kes vaatavad oma arvud ja tarbitud kalorite hulk, siis peaks pöörama tähelepanu nõusid alusel käesoleva liblikõieliste. Red (Egiptuse) läätsed käsitleb toidu ja tervisliku eraldi tootena, mis ei nõua mingeid lisaaineid. Võib lisada igal salatites, toideti tahes kaunistage, kasutada täiteainena kookide ja pirukad. Et läätsed kleepumist panni küpsetamise ajal, siis on võimalik lisada supilusikatäis taimeõli või oliiviõli valmistamisel vee.

Aasia köök on laialt levinud punane läätsed. Seda kasutatakse riiklike supp.

Retsept puljongit idamaade punase läätse

Shutterstock

On vaja:

1 tass läätsed;

5 tk. keskmise suurusega tomatid;

1 sibul;

4 küüslauguküünt;

2 spl. spl taimeõli;

1, 5 liitrit vett;

vürtse ja maitseaineid - maitse järgi.

Kuidas valmistuda:

1. sibul kuubikuteks lõigatud ja praetud kuldpruuniks.
2. Sellele valatakse pesti punaste läätsede mitu minutit.
3. Siis on keedetud keevas vees 10 minutit, hoolikalt jälgides, et see ei ole keema.
4. tomatid, küüslauk ja värsked maitsetaimed purustatakse, lisada sibul ja hautis madalal kuumusel.
5. Ühes potis segatakse kõik koostisosad (vesi läätse ei valgu).
6. suppi maitsestatud õli ja vürtsid, keema, seejärel eemaldatakse soojust.
7. Enne serveerimist tassi lisada sidrunimahla.
8. ilu on mõnikord kaunistatud rohelus.

Head isu!