Kuidas kokk kana rulli - video retseptid kodus

Valmistage Kanarull on üsna lihtne. Esmalt tuleb kindlaks määrata, millised roog on keedetud. Rolls on keedetud või küpsetatud, kogu liha või hakkliha kana koos toppings või lihtsalt liha vürtsidega. Võite valmistada väikeste rullide kanakoivad ja rinnad, või kasutada kogu kana rümp.

keedetud kana päts hakkliha

Shutterstock

See on üks kõige lihtsaid retsepte.

Kuidas valmistuda:

1. tuleb võtta kanahakklihast (summa sõltub suurusest tulevikus rulli), lisada pipart ja soola maitse järgi.
2. Siis lagunevad see viiakse kaksikkihi marli ühtlaselt, 10-15 mm paksune. Tõstke ettevaatlikult servast marli, vääna täidis ilus päts.
3. Samal ajal on vaja panna ahju pott veega, mis peaks mahutama rulli.
4. On võimalik lisada köögivili - paprika, porgand, sibul, küüslauk, ürdid.
5. Saadud köögiviljapuljongit tuleks paigutada rulli ja keedetakse seda pehmeks umbes 25 minutit.
6. Pärast küpsetamist see välja võtta ja levitada juurviljadega plaadil või salve.
7. Nõu on valmis sööma pärast jahutati.

erinevate efekt, kui kanahakklihast panna fooliumi rulli rulli ja küpseta ahjus 40 minutit temperatuuril 200 ° C. Kuidas valmistuda rullides krevetid, vt krunt:

Kanarull täites

Shutterstock

1. Täidise võib kasutada juurviljahautis, seened, varem praetud taimeõlis, peekon, omlett, vürtsikad rohelised, paprika, ja rohkem.
2. täitematerjaliks tuleks valida vastavalt oma maitsele saate teha kärpeid.

Roll kanaliha tükid

Shutterstock

Kui soovite kokk seda tassi, sa pead kulutama veidi rohkem aega.

Kuidas valmistuda:

1. Me peame võtma kana rümp kaalub kuni 2 kg, selle vabastamiseks luud, lõika rasvaladestust puusad on lobus saba (saba on ka vaja eemaldada).
2. Järgmiseks kõhu mööda jalgu teha sügav lõigatud luu ja vabastage ettevaatlikult liha ajal sooni kõik hryaschiki ja kõõlused.
3. Ühe meetme vaja teha ja teine ​​jalg.
4. Järgnev on sügav sisselõige rinna- ja ka kenasti eraldab liha luude.
5. ​​kaelale ja esimese phalanx tiivad tuleb eemaldada. Rümbast vabastas sel viisil saadakse ruudu tükk kanaliha.
6. Liha peab tabamine haamriga nii, et see oli kõik ühesuguse paksusega.
7. batted vaja tükk kana soola ja pipraga ning hõõruda maitsestamise ja tühistada potis mõnda aega.
8. Kui rulli täis, on vaja ette valmistada ja panna liha.
9. Kui ei täitematerjaliks liha pannakse foolium sisse keeratud rulli, see pannakse ahju ja küpsetati temperatuuril 200 ° C juures üks tund.
10. Valmis rulli on vaja saada ahjust, eemalda foolium, seejärel saate esitada tassi lauale.

Roll kanaliha multivarka

Shutterstock

Kuidas valmistuda:

1. Kanafilee lõigatakse väikesteks tükkideks, segada soola, maitseained, valikuliselt juurviljade (paprika, sibulad, tomatid), lisatakse väike kogus vett ja seejärel panna multivarku tund "karastamine" režiimis.
2. Pärast kindlaksmääratud aja lisatakse tassi kotikese kuiva želatiini kõik segatakse ja valatakse vormidesse, mida jahutati 5-7 tundi.
3. Nõu osutub mitte ainult maitsev, vaid ka ilus, see võib panna pidulaud.