Kuidas maitsev süüa toite Kalkunitiibade
Hautatud köögiviljade kaste Kalkunitiibade
Shutterstock
Trahvi sööki, ja mis kõige tähtsam - saab süüa kartmata kaalus või kahju tervisele.
On vaja:
2 kalkuni tiib;
3 porgandit;
4 küüslauguküünt;
6 kraami šalottsibul;
400 ml vett;
3/4 tl jahvatatud musta pipart .;
soola - maitse järgi;
80 ml taimeõli;
15 g peterselli.
Kuidas valmistuda:
- Loputa Kalkunitiibade ja pat kuiv.
- Lõika iga liigesed ja trimmi liigse naha, kui vaja.
- Peeneks lõigatud sibul ja porgand, puhastatud ülemisest kihist.
- Vala õli suures veekeetja või utyatnitsu ja koht üle kõrge kuumuse.
- Cook kodulindude tükid kuni kergelt minut, kiiresti keerates neid tangide või kahvlid.
- Pane konteinerisse sibul, vala kuum vesi, kuumuta keemiseni ja keeda 40 minutit üldse keskmine temperatuur.
- Seejärel lisage porgand, sool ja pipar nõusse ja kuumuta 30-40 minutit.
- Extract tiivad.
- Rub köögiviljapuljongit blender, segage riivitud küüslauk, naasta Türgi ja küpseta veel 2 minutit.
- Puista see hakitud peterselli enne serveerimist.
Kalkunitiibade kaunis glasuur
Shutterstock
See esteetiline tassi kaunistada mitte ainult iga päev, kuid pidulik menüü.
See peaks olema:
2 kalkuni tiib;
1 sidruni;
40 ml sojakastet;
2 spl. spl pruuni suhkrut;
0, 5 osast soola .;
1/2 tl jahvatatud valget pipart, kuivatati ingveri ja muskaatpähkliga .;
taimeõli - maitse järgi.
Kuidas valmistuda:
- Valmistatakse tiivad kärbiti phalanxes, hõõruda soola ja maitseained.
- Sega pruun suhkur ja sojakaste pigistada sidrunimahla.
- Hetkel levitada kaste Türgi, pinguta ja eemaldada kilepakend tund külmkapis.
- tulipunane õli praepanni ja linnuliha tükid seal.
- Vala nende jääkide marinaad kaas ja keeda 20 minutit madalal kuumusel, keerates perioodiliselt ei põlenud.
Küpsetatud Kalkunitiibade juurviljadega
Shutterstock
Naudi hellus ja lihtsus maitsvaid roogasid.
See peaks olema:
2 kalkuni tiib;
2 tomatit;
2 paprika; 2 sibulat;
1 baklažaan;
1 suvikõrvits;
5 küüslauguküünt;
1/2 Art. lusikatäis sinepit;
30 g basiiliku;
1 h. lusikas Provence ürte ja soola.
Kuidas valmistuda:
- Puhas paprika seemnetest ja varred.
- Puhastage sibulad ja küüslauguküüned alates "särgid", tomatid - nahalt.
- Cut nimetatud köögivilja tükkideks millega konteinerisse segistis või köögikombainis sinepi, maitsetaimi ja soola ja rütm homogeense püree. Protsessi Kalkunitiibade nagu varem mainitud, pane need paks marinaad ja koht külma 2-6 tundi.
- Lõigake kamara suvikõrvitsa, eemaldage "saba" alates baklažaani ja lõigatakse nii puuvilja- suurteks kuubikuteks.
- Ühenda köögiviljad ja kanad koos marinaadi utyatnitsu ja küpsetada 1 tund temperatuuril 200 ° C, poole ajast - kaas, teine - no.
- Segage tassis aeg-ajalt puust spaatliga.
Head isu!