Banana: Aafrika ja Aasia magustoit supp - video retseptid kodus

banaan paati

"See on kusagil Aafrika metsik banaanide praetud ja keedetud, ja me süüa nagu inimesed" - võite öelda. Aga vahepeal, "Mis absurd !!" - hüüatab tahes Aafrika Masai, nähes, kuidas valmis ostame supermarket banaanid, mis ei oleks kadedus ei endast lugupidav ahv.

Pole saladus, et banaanid on erinevad. Need on suured ja kollased, mille me oleme harjunud - lihtsalt üks paljudest esindajad liigid, mitte kõige "puhast". Kuid erinevaid banaan - midagi võrreldes mitmeid toite, mida saab valmistada neid.

saadab reisi

Uganda ja Burundi üle poole tohutu saagi Banaanide tootmist ... õlut. Banana sordid nendes piirkondades üle 50, kuid Burundi ja Uganda ülemäärase pedantsus küsimustes tehnoloogia ei erine ja kõik viis tosinat liiki suur kasutamiseks tootmine. Reisijad, kes juhtus proovida banaan õlu, on ühinenud arvamusel, et maitse on palju meeldivamaks tavaline analoog kodumaa. Ja see ei ole ainult eksootilised: banaan õlu rikkamaks, tugevamaks ja aromaatsed kui tavaliselt. Kuid proovida seda juua ainult Aafrikas - see ei ole eksportida teistesse riikidesse. Kes teab - võibolla banaan õlu maitseb väga hästi nii ainult selleks palmide ...

Kõige mitmekülgsem puu- valguses

Aafrika rahvaste banaanid - umbes sama nagu meie kartulitest, ainus erinevus on see, et banaanid Aafrikas keegi ei imporditud. Kartul Vene köök, banaanid on asjakohane enamikus Aafrika toite süüakse toorelt, praetud, küpsetatud kuivatatud ja osana magustoidud, salatid, põhiroad, supid ja võileibu. Banana üllatus keegi: hapukoor, karamelliseeritud ja osana puuviljasalat nad meile juba ammu täidisega serv. Küpsetatud liha banaani - ebatavaline ja maitsev, kuid mitte šokeeriv: keegi meeldib, keegi ei maitsnud, ja mõned kategooriliselt ei meeldi kombinatsioon liha ja magus. Liha küpsetatud banaanid on andeksandja. Õhukesed veiseliha ning lõhestatud tihedalt sätestatud küpsetamine tassi ühe kihina, soola-pipart, millele järgneb puhas ringid on banaan, liiga ühtlaselt. Ülevalt, võite lisada juust ja küpseta ahjus kuni valmis.

Mis on tõesti huvitav proovida - see Aafrika banaan supp retsept, mida saab keedetud kodus, tavaline köök, alates lihtsatest toodetest. Ainult saak - kookose koor, mis ei ole nii lihtne osta. Seda saab teha üksi, kuid see on üsna tülikas ja nullib kõik lihtne supp retsepti banaanid. Maitse seda kreemi ei ole palju erineb kookospiima, mida saab osta poest. Peamine eelis kookospähkli koor - on see, et see on paks. On võimalik valmistada Sosekeitto ning ilma arvu vähendamise vedelad koostisosad või lisades rohkem banaanid.

thinkstockphotos.com

banaan suppi

Koostis:

12 roheliste banaanide

2 tassi (400 ml) kanapuljong

2 tassi (400 ml) kookospiima

1 tass (200 ml) kookospähkli koorest

1 väike sibul

1/2 gondliga kaunpipardes

röstsai saia (vabatahtlik)

BTW: kookospähkli koorest - see on peaaegu sama kui kookosepiimaga kuid sisaldab vähem vedelikku ja on tihe, pastajas. Et saada kookospähkli koor, peate 1 kookospähkli ilma koore ja purustada. Vedelad peaks ühendada piisava koguse kreemi või piimaga, saades 1 liiter. Paksud kookospähkli aset kastrul ja valada 1 l vett (kookospähkli piim ja koor). Aeglaselt keema tõusta, segades sageli. Katke ja lasta jahtuda toatemperatuuril. Määra suurde kaussi sõela ja katta see kahe marli. Valage sisu kurna kastrul. Siis on vaja pühkida segu läbi marli ja pigistada vedelik. Siis vedelik jahutatakse külmikus ja lasti settida. Mõne aja pärast muutub segu kahefaasilise ja tiheda pealiskihti jäävad kookospähkli koorest, mida saab seejärel kasutada, et valmistada banaani suppi ja jookide ja magustoitude. Kuidas valmistuda banaan supp:

1. Koori ja resti banaanide või purustatud kasutades mikserisse. Ühendage kanapuljong ja banaanid, läbi peene sõela.
2. Koori ja peeneks hakkida sibul. Paprika puhastada seemnetest ja peeneks hakkida. Hautada sibul ja pipar, kuni sibul on poolläbipaistvad.
3. Sega kõik koostisained ja kuumutage ilma keetmata. Serveeri supp kuum Salat saia. Aafrika banaane kookospähkli supp on valmis!
4. See jääb ehtida lehtedega peterselli ja serveeri. Sest see lihtne roog ei nõua eksootilised koostisosad.

Seni on see tõeline Aafrika toitu, mis on valmistatud palju lihtsam kui kruvitud kodus plaadi Jaapani rullides.

thinkstockphotos.com

ebatavaline tassi banaanid on kuulus mitte ainult Aafrikas. Reisija ja hulk "wild toit" Vadim Tikhomirov maitseb Vietnami banaanid taignas ja jagada kogemusi.

Banaanid, friteeritud - milline võiks olla lihtsam? Ja mis võiks olla parem! Vietnami retsept on lihtne korrata köögis: sa pead banaanid ja tavaline taigna. Tulemuseks ei reeda! Et valmistada magustoit võtta tugev, veidi roheliste banaanide. Röstimine ideaalne Hiina wok, kui seda ei - kasutada sügav pann või väike pott.

Wild magustoit kultuurilises mõttes: vaadata video!

​​banaanid taigna vietnami

Koostis:

2 banaanid

1 tass jahu

1 h. Spoon tuhksuhkur

2/3 tassi soodavesi

Kuidas valmistuda banaanide vietnami:

1. Iga banaani puhastada, murrab Muovikelmu ja õrnalt purustada selle muutumist lame. Valmista taigen, ühendades kõik koostisosad.
2. Dip taignas banaan ja saata kuumal pannil koos suure koguse õli. Wild magustoit on valmis!

Miks mitte anduma ise mõnikord ebatavalisi roogasid alates lihtsatest tooteid, mis me selle pool maailma oleks kunagi liituda üks plaat?

thinkstockphotos.com

Sa tahad midagi maitsvat ja värskendavat? Valmistage hämmastav jäätist! Banana ja 30 sekundit oma väärtuslikku aega - see on kõik see võtab!