Retsept cooking uba vikerkaar

Ubadest saate kokk erinevaid külg, suupisteid või eineid, kui see toode on väga rahuldust. Aga enne, et see on oluline, et nõuetekohaselt keema.

Retsept vikerkesta oa

Shutterstock

On vaja:

200 g valgeid ube, punased oad 100 g, 100 g musta oa, juurpeterselli 1/4, 1/4 seller, porgand 1, 1 pea punane sibul, 1 tl suhkrut, taimeõli -. Maitse, vürtsid - kuni maitse, soola - maitse järgi.

Kuidas valmistuda:

1. Punane ja must oad tuleb voltida kaussi, kata külma veega ja jätta 8-12 tundi, muutes vee perioodiliselt.
2. Valge oad tuleks leotada 2-3 tundi enne keetmist, kui ta valmistab tavaliselt palju kiiremini.
3. Pärast määratud aja toodet tuleb tühjendada, loputati ja laiendades vastavalt erinevatele saucepans, pane keema, suhkru lisamine vette. Viimane peab olema kolm korda suurem kui uba, sest see on piisavalt tugev mahu suurenemise.
4. oad keedetud tavaliselt 30-50 minutit pärast keetmist ja punane ja must - 40-60 minutit.
5. Igal juhul on oluline, et esimesel katsel - valmistoote peaks olema pehme.
6. Et soola aedoad peavad olema 15 minutit enne keetmise lõppu, vastasel juhul võib valmistada veelgi kauem.
7. Seejärel tuleb vesi kurnati.
8. Põlisrahvusest ja puhastage rest, karbonaad porgandid.
9. Seejärel kõik kergelt hautatud taimeõli, lisage maitseained, nagu koriander või muskaatpähklit, musta pipart.
10. Pane hakitud punane sibul ja sega kõik oad.
11. Valmis roog tuleks puistatakse värskeid ürte.

retsept suupiste värvitud oad

Shutterstock

See on päris originaal tassi kindlasti nautida majapidamises ja teie külalistele.

On vaja:

1 tass valgeid ube, 1 tass punaseid ube, 1 tass mustad oad, 2 peade punane sibul, 1/2 topsi hapu tomatid, 3 spl. spl taimeõli, värske petersell ja koriander, sool - maitse järgi.

Kuidas valmistuda:

1. keedetakse erineva oad ülalkirjeldatud meetodi, klapp sõelal ja jahutatakse.
2. Seejärel lisage hakitud sibul, tomat, taimeõli, koriander ja petersell.
3. Kõik mix, veidi jahutatakse külmikus ja teenida.

retsepti värvilised oad pähklid veini äädikat

​​Shutterstock

See on väga maitsev ja ilus tassi täiendada mis tahes tabeli.

On vaja:

200 g keedetud punane, valge ja must oad, 1/2 tassi hakitud pähklid, petersell näpistusliigutus safran, 4 spl. spl veiniäädikat, näputäis basiilik, soola - maitse järgi. Kuidas valmistuda:

1. kastrulis tuleb valada veini äädikat, basiilik näputäis lisada maitseained ja kuumuta keemiseni.
2. Seejärel lisage hakitud pähklid, segada hoolikalt ja eemaldada soojust.
3. Aastal kaussi panna keedetud oad, lisa ürdid ja segada kõik mutter-äädikas segu.

retsepti värvilised oad baklažaani

Shutterstock

Väga maitsev ja hea pöördub oad baklažaani.

On vaja:

150 g ubade eri värvi, 1 baklažaan, sibul, 1, 1, pipar, ürdid - maitsta, taimeõli - maitsta, 1 spl. Spoon tomatipasta, maitseained - maitsta, soola - maitse järgi.

Kuidas valmistuda:

,

1. tuleks keedetud oad, baklažaan kuubikuteks lõigatud ja leotatakse soolases vees üks tund.
2. Seejärel tuleb praetud taimeõlis koos sibula ja paprika.
3. Lisa sool, vürtsid, oad, tomatipasta ja natuke sooja veega.
4. Kõik segada ja hautisega 5 minutit.
5. Lõpus puistepreparaadi maitsetaimi.