Kuidas teha maitsvat kaaviari kuivatatud seened - video retseptid kodus

• Main
• Food
• Kuidas teha maitsev seeneniidistik kuiva

Retsept kaaviari kuivatatud seened ei muutunud aastakümneid. See jahu valmistati külades, kus see nautinud suurt populaarsust paastuajal. Serveeri seeneniidistik saab eraldi suupiste või koostisosana kasutatakse võileibu.

Lihtne retsept keemiline munade seente

Koostis:

• Keemiline seeni - 1 tass
• Sibul - 1 tk.
• taimeõli
• Värske maitsetaimi - 1 tala
• sool, suhkur, äädikas - maitse

Kuidas valmistuda kudu kuivas seente:

,

1. Kuivatatud seened täita külma veega ja lase paisuda vähemalt kaks tundi. Soovitan leotades tooted üleöö. Kasutage seened kokk munad on parem alles pärast nad muutuvad pehmeks. Pärast ettevalmistamise seene segu koostisosad vaja süüa vähemalt 30 minutit.
2. Valmis flip seente sõelal ja loputada külma veega. Enne neid kuivada natuke parem abiga koe. Liigne vedelik võib mõjutada järjepidevuse munad ja ei tee seda liiga paks.
3. korraldada tooriku pannile ja lisage minimaalne kogus on taimeõli. Prae seened umbes 15-20 minutit, pidevalt segades oma mõla. Umbes koostisosa valmisolekut ütle rikkaliku aroomi ja kuldset värvi.
4. korraldada seentega eraldi konteinerisse ning järelejäänud õli praadida peeneks jahvatada sibul. Ühendage praetud sibul seentega ja segage koostisosi. Valmis kaal lihvima kasutades segisti.
5. Selle protsessi jahvatamine tooteid lisada sool, suhkur, äädikas ja värskeid ürte. Komponentide arvu saab valida vastavalt oma maitsele. Usualaste teravus ja küllastust saab muuta retsepti musta pipart või küüslauk.

Nagu täiendus algse kogumi traditsiooniliste koostisosi võib kasutada tomatipasta. Isegi väike kogus on võimalik teha maitse rohkem pikantne seeneniidistik.

Caviar kuivatatud seened on võimalik konverteerida kodu ettevalmistus talveks. Selleks, sa lihtsalt pead levitada keedetud segu steriliseeritud purkidesse ja rulli katted. See toode võib hoida isegi mitu aastat. Pange tähele, et antud juhul summa taimeõli kui toiduvalmistamiseks munad on parem tõsta.

Millist seened valite

Iga liiki seeni on oma struktuur. See hoiatus kaaluda valides segu tootmiseks kodumaise kaaviari. Ideaalne eesmärk antud juhul on torujad seeni astmed - luteus'ega, kask seeni, haab või valge seened.

Kuivatatud seened sobivad valmistamisel munad ei ole parim viis. Kuid kui teised tooted, mida ei ole, siis võib kasutada vähe trikk. Asjaolu, et munad kuivatatud seened saadud mitte ainult väga paks, kuid ka veidi dryish. Saate määrata selle abil puljong. Pärast segamist ja lihvimise koostisosad, vala seene mass vähese vedelikuga, mis jäi pärast küpsetamist seened. Lahjenda munad võivad olla isegi muu stock.