4 uut pastatoidud - video retseptid kodus

Enim kulinaarse blogijate Love ja Maxim Kushtuevy aastaid elab Šveitsis, ja iga päev on avastanud imelise maailma kohalikku kokakunsti. Täna nad meiega jagada imeline autentne retseptid pasta kogutud erinevates riigi osades. Kõik on lihtne, kiire ja väga taskukohane. Kutsume teid põnev reisi!

Tainas värske omatehtud pasta

Classic tainas pasta tainas

värske pasta ilma munad ja roheline tainas.

loe edasi

makaronid gratin,

Tundub, et tavapärase saab Makaronivorm? Lihtne valmistada, see roog on eriti tõsi talvel külm. Plain, kuid see on alati win-win kombinatsioon pasta, juust ja koor ei jäta tühi, ei lapsed ega täiskasvanud.

RECIPE pasta pajaroog

Mida on vaja: (4)

• 500g pasta (koonused või kestad)
• 200 g kõva juustu
• 100 ml 25% rasva kreemi
• 3 Art. l. paneerituna
• Ground Muskaatpähkel
• G

Kuidas valmistuda pasta pajaroog:

1. Makaronid keema soolatud vees kuni valmis pakendil olevaid juhiseid. Juust rest.

2. Ühendage Pasta juustu, puista muskaatpähkel ja pannakse küpsetusvormi.

3. Vala koor ja puista riivsai. Koht eelsoojendatud 200 ° C ahju ja küpseta kuldpruuniks (20 minutit).

Kas soovite minna reisile läbi maalilise Šveitsi kantonite tutvuda oma ajaloo, kultuuri ja toidupärandit? Kirjastus "Mann, Ivanov ja Ferber" välja luksus raamatu "Šveitsi kööki, mitte ainult retseptid", mille leiad ennast unustamatu riigi!

makaronid ja juustu krõbe riivsaiast,

Mis lihtsalt ei söö pasta: koor ja tomatikaste, seened, peekon, mereannid ja nii edasi. Šveitsi on aidanud kaasa ka hulgaliselt pasta variatsioone ja tulid väga lihtne, kuid samal ajal väga ebatavaline retsept praetud riivsaiaga. Üllatavalt on kõigepealt mõistma lusikas, nii nagu lihtne idee saab muuta maitse tuttav roogasid!

RECIPE makaronid ja juust krõbeda riivsaiast

Mida on vaja: (4)

• 400g pasta (torud või sarve, suled)
• 150 g riivjuustust
• artiklis 8. l. paneerituna
• 100 g võid,

​​Kuidas teha makaronid ja juust ja krõbedad raasuke:

1. Brown riivsai või- kuldpruuniks. Hoolitse mitte overcook kiibid, muidu on see maitse mõru.

2. Keeda pasta soolases vees, heitis portsjoniteks roogasid.

3. Puista riivitud juust ja praetud riivsaiaga. Serveeri kohe lauale.

Pasta on Alpine,

isamaa see roog - kõrge Alpine külas. Elanike neid kohti ei ole puudust koor ja juust. Mitte vähem populaarne siin ja pasta, sest nende toiteväärtus ja pika säilivusajaga, et riigis elu on väga oluline. Sellepärast, et neid lihtsaid tooteid ja pasta retsept sündis Alpine.

RECIPE pasta alpi

Mida on vaja:, (5 portsjonit)

• 500g pasta (suur katseklaas)
• 250 g riivjuustust
• 200 g keedusinki
• 700 ml koort, 30% rasva,
• polpuchka peterselli
• 2 rohelist sibulat pen
• soola, jahvatatud musta pipart

Kuidas valmistuda pasta Alpine:

1. Pane pasta on keedetud soolases vees ajaks märgitud pakendil.

2. Keedetud makaronid eemaldada soojust, äravoolu vesi ära ja jättes samas anumas, parkima neid kreemi.

3. Lisa viilutatud sink väikesteks tükkideks. Sega riivitud juust, segada ja panna madalal kuumusel. Cook, kaetud umbes 10 minutit, koor peaks olema hea soojendada ja sulatada juust.

4. Eemalda soojuse, maitsesta hakitud peterselli ja sibulaga ja pipart maitse järgi. Korraldada plaatidel ja serveeri kuumalt.

Askonskie makaronitoodete,

Need spagetid teeninud au olla kutsutud nimega linna Ascona, kus nad olid kord keedetud ja mis hiljem sai kohustuslik asukohta menüüs peaaegu kõik restoranid ja kohvikud. Nende maine nad on teeninud tänu suurepärase maitse, visuaalse ja küllastustunde - teises eristaatust ei saa seletada.

RECIPE ASKONSKIH Spagetid

Mida on vaja: (2 portsjonit)

• 400 g spagette
• 400 g kana
• 80 g sinki
• 75 g tahket juustu
• 100 g seeni
• 1 tomat
• 100 ml vett
• 1 sibul
• 2 küüslauguküünt
• 1 h. L. kuivatati pune
• 1 petersell tala
• 2 spl. l. Oliiviõli
• 0, 5 h. L. soolad
• jahvatatud musta pipart

Nagu askonskie kokk makaronitoodete:

1. Kanafilee lõika väikesteks kuubikuteks ja praadida oliiviõli 4 minutit. Ülekanne eraldi kaussi.

2. Seened lõika viiludeks jalgadega, sibul peeneks hakkida peenestatakse küüslauk. Kõik see praadida koos samas pannil keskmisel kuumusel 2 minutit.

3. Lõika tomat ja lisada pannile, vala vesi keema.

4. Maitsesta soola, lisada pune ja pipar maitse järgi. Vähendada kuumust madala ja küpseta, kaetud 10 minutit.

5. Lõika sink õhukesteks ribadeks umbes 1 cm lai ja 2 cm pikk. Lisa pannile koos eelnevalt praetud kana ja peeneks hakitud peterselli. Warm up 2-3 minutit, eemalda tulelt ja jäta kaetult.

6. soolatud vees veidi oliiviõli kokk spagetid vastavalt juhistele pakendil ja visake neid kurn.

7. Täitke keedetud spagetid kastmega ja serveeri puistatakse riivitud parmesani juust.