Retsept valgu koor eclairs

Retsept valgu koor eclairs
  • Main
  • Food
  • valmistamine valgu kreemi eclairs
Retsept valgu koor eclairs

Delicate valgu koor, armastatud palju eri vanuses inimestele, kasutatakse sageli eclairs. Sel juhul kooskõla on väga tähtis eespool toote, pärast ebaõnnestunud valmistamisel võib välja voolata koogid. Nii et sellised ei juhtu, on vaja kasutada testitud retseptid küpsetuskreem eclairs.

Et seda kreemi tõesti kiirendada täita kook, on vaja, et valmistada mitte ainult munavalged ja suhkur. Et saada vajalik toote sel juhul tihedus ja paksus, ja teised koostisosad lisatakse sellele.

eclairs vaniljekastmega: 2 retsepti

Eclairs vaniljekastmega - see kook, mis tuli Prantsusmaal. See luksuslik magustoit sobib õhtul lõunaeine samuti pidulaud. Selle õrn maitse ja lõhn hindavad magus lovers.

loe edasi

Special vanillikaste eclairs jaoks

Koostis:

  • 4 munavalk
  • 3 Art. spl sidrunimahla
  • 02/01 tassi vett
  • 2 tassi suhkrut
  • vanilliini - soovi korral

Kuidas valmistuda erilist vanillikaste eclairs:

  1. Enne vahustamist valgud panna külmkappi 15 minutit ja lisage ajal vahukoort 2 spl. lusikad sidrunimahla.
  2. Beat kuni pinna poplotnevshey valgu massipiikidele ilmuvad.
  3. Suhkur segatakse veega ja pane põlema pidevalt segades, kuni suhkur on lahustunud, siirupiks konsistents. Tema soov on määratletud proovi pehme palli. Kui te langeda veidi langenud õige konsistentsi siirupit külmas vees, siis lahustatakse ja vähendab väikese kausi. Ja saate korraldada katse. siirup peaks olema veidi tilk taldrik ja seda puudutada sõrmega. Kaal lõime tuleb tõmmata.
  4. Veel on vaja kuuma siirupi valage aeglaselt valgud, jätkates nende piitsutavalt aeglasel kiirusel. Siis sa pead sisse lülitada segisti kõrge ja lisades tulevikus koor 1 spl. sidrunimahla, temaga koos töötada umbes 10 minutit lõpus valgu kogus suhkru mass kasvab ja muutub paksemaks. Seal võib lisada soovi korral vanilli või muud maitset.
  5. Erilist keedukreemi valmis eclairs. Saate kraami neid kooke.

Retsept valgu koor eclairs

gracefulleats.wordpress.com

Valk-kreemjas koore eclairs

Kokk see natuke lihtsam kui eriline vanillikaste.

Koostis:

  • 4 munavalk
  • ​​02/01 tassi suhkrut (valge või suhkruroog)
  • 2 spl. spl sidrunimahl
  • 1 tass rasva koor 30-35%

Kuidas valmistuda-valguga kreemjas koore eclairs:

  1. Enne vahustamist valgud panna külmkappi 15 minutit ja lisage ajal vahukoort 2 spl. lusikad sidrunimahla.
  2. piitsutamine suhkruga kuni pinna poplotnevshey valgu massipiikidele ilmuvad. Kui mass muutub tihedamaks ja mahukam, on vaja valada veidi klaasi koor.
  3. Valk-kreemjas koore eclairs valmis!

Delifrance

Maitsestatud kreemi eclairs valk

Koostisosad on:

  • 100 g võid,
  • 2 munavalk
  • 150 g suhkrut,
  • 2 spl. lusikad likööri

Kuidas valmistuda maitserikkad valgu kreemi eclairs:

  1. Õli varras ja pehmendab konsistentsini rasva hapukoort.
  2. Valgud suhkruga segatud võita. Pärast seda, võime panna aurusaun ja vahusta neid 2-3 minutit, samal ajal segada õli. Pärast seda, palju Lastakse jahtuda, kuni see on leige.
  3. Lisage koor paar supilusikatäit likööri või muud maitseainet.
  4. Pange koor eclairs jahtuda 20-30 minutit.
  5. aromaatsed valgu koor eclairs valmis!