2 maitsev rullides hommiku-, lõuna- ja õhtusöök - video retseptid kodus

juurvilja valtsi mozzarella,

Korduvalt tõestatud retsept. Lihtne ja maitsev täitmine õrn pehme küpsetatud mozzarella ja köögivilja pakitud õhem phyllo tainas, muutub hämmastav krõmpsuv rulli pärast visiidi ahjus 15 minutit.

On vaja: 200 g phyllo tainast (võib täie kindlusega asendatakse mahvi ilma pärm)

1 baklažaan

1 suvikõrvits

2 paprika

basiilik tala

200 g mozzarella juustu (võib asendada Adyg juustu, juustu või suluguni)

60 ml oliiviõli

soola ja pipart - maitse järgi

Kuidas valmistada:

1. Viiluta baklažaan ja suvikõrvits õhukesteks ribadeks. Esiteks oliiviõli eraldi praadida baklažaan, siis suvikõrvits.

2. Pange samas pan pipar lõika väikesteks kuubikuteks. Vala puhas vesi, praadida mitu minutit, kuni pehme. Selge pipar nahalt.

3. kestas munemise phyllo tainast (või väga õhukesed rullitud lehttaignast ilma pärm) ning paigaldatud kattuv ribadeks baklažaan, suvikõrvits top lagunenud, ribade juustu ja pipart puhastati.

4. Lisa basiilikulehtedele wrap rulli abiga pärgament. Piserdage oliiviõliga. Roll wrap kilesse ja pannakse küpsetusvormi ja pane eelkuumutatud 200 ° C ahjus 15 minutit. 5. veidi jahtuda ja serveeri.

Ürdikodujuustuga ahven mädarõika

Win-win nii igapäevaseks lõunat või õhtul vastuvõtu tähtsatele külalistele. Lõhe täiesti koos koha ja mädarõikaga. Ja kui leiad uuemad koor - rulli muutub nii pakkumiste et isegi need, kes on ükskõiksed kala, palutakse täiendada.

Peaks olema: 500 g lõhefilee

500 g ahvena filee

1 muna

100 ml 33% koort

100 g oliivid

80 g võid mädarõika

soola ja pipart - maitse järgi

Kuidas valmistuda:

1. Koha- ja kolm neljandikku lõhefilee lõigatud keskmise kuubikuteks, vala koor ja break läbi mikseriga ühtlaseks seguks.

2. Ülejäänud lõhe lõigatakse õhukesteks plaadid ja panna lakkusid plastist wrap, õlitatud. Spread täidis ja top koos triipudega oliivid. Mähi rull ja siduda servad.

3. Keeda 7 minutit. Cool ja hakkida.

4. Serveeri koos rohelised ja kreemjas mädarõikaga.

Kõik väljaanded programmi "Küsi Chef" vaata Domashniy.ru portaalis.