Cooking noorte köögiviljad: 5 retseptid kartuli - video retseptid kodus

Täiuslik kartulisalatit

Kevadel kerge ja toitev salat küpsetatud värske kartul, lõhe, rohelised ja sidruni värskendav happesus. Win-win olukord, kes ei pane traditsiooniline lihtsaid toite perekonnas.

Peaks olema: 3 suuremat kartulit nahas

1 purk konserveeritud gorbuušal omas mahlas

1/4 väike sibul

paar roheline sibul suled

jätab tahes roheline salat (põldkännak võtsime)

1-2 kõvaks keedetud munad

värskelt jahvatatud musta pipart - maitse järgi

Täidis: Mahl 1/4 sidruni

2-3 spl. l. oliiviõli

soola - maitse järgi

Kuidas valmistuda: 1. Küpseta kartulid ahjus ja viil, ilma koorimine, keskmise täringut.

2. gorbuušal jagatud suurteks tükkideks. {{Widget-7000}}

3. sibul cut semicircles, roheline sibul peeneks hakkida. Salat Pesta, kuiv, vali käega.

4. Sega kõik koostisained salat.

5. Täita varras kahvli sidrunimahl, oliiviõli ja sool.

6. Kleit salat ja segatakse kergelt. Puista värskelt jahvatatud musta pipraga.

7. Lisa hakitud muna.

Teisel leheküljel leiad hitt hooaja - ahjukartul küüslaugu ja juustuga!

kartulipannkooke juustu ja punase kala

Krõbe kuldne pannkoogid noor kartul juustu ettevõtte maitsev koorekastmes teha seda tassi lemmik tabelisse. Täielikkuse aistinguid soovitada teenida pannkoogid soolatud punane kala.

Peaks olema:

kaste: 250 ml koort (20%)

paar tillioksa

näpuotsatäis soola

pannkoogid: 3 keskmise suurusega kartulid

1 väike sibul

1-2 spl. l. kartulitärklist

soola ja pipart - maitse järgi

50 g riivjuustust (eelistatavalt gouda, Cheddari) 1 muna

Taimeõli - praadimiseks

soolatud punane kala - feed

Kuidas valmistuda: 1. Mix koorekastmes peeneks hakitud tilli, soola ja pane külmkappi.

2. Riivi kooritud kartulid ja sibula jäme riiv. Kui see moodustanud palju liigse vedeliku kuivendatud äärest, kuid ei vääna!

3. Lisa tärklis, sool, pipar, juustu ja muna.

Mix ühtlaseks.

4. Prae taimeõli mõlemal pool kuldpruuniks. Raiskamine paber vabaneda liigne rasv.

5. Serveeri külma hapukoorekastmega ja punane kala.

Kas soovite kartuli supp? leiad kiire ja maitsev retsept järgmisel leheküljel!

Mini juustukoogid sokliga

Küpsetatud kartul, sink, juust ja sibul - see rikas täitematerjaliks kujutavad väike suupiste mini-muffinid juust kuldne kork. Suupiste nautida kõik fännid lihtne, kuid elegantne ja huvitav söögilaud.

Peaks olema: (12 partiid)

Mini-kuklid: 1 3/4 tassi jahu

näputäis jahvatatud pipart

1 h. L. sool

1 h. L. küpsetuspulber

1, 5 tassi piima

2 muna

4 spl. l. oliiviõli

Täidis 100 g sinki

Üks küpsetatud või keedetud kartul

3-4 rohelist sibulat pen

1/4 väike sibul

100 g juustu (Cheddari gouda)

3-4 spl. l. konserveeritud herned

Taimeõli - määrimiseks vormidesse

Kuidas valmistada: 1. Ahi kuumutati 190 ° C juures Ahjuvormist määritud taimeõli.

2. katse suurde kaussi, segada jahu, pipar, sool ja küpsetuspulber kasutades corolla.

3. Eraldi kaussi, segada piima, muna ja oliiviõli homogeensus. Vala saadud segu sisestamist jahusegude whisk. 4. Täidise: singi ja kartuli lõigati väikesteks kuubikuteks, mõlemat tüüpi sibul peeneks murenema, juustu resti. Viilu juustu lükata kaheteistkümne otsikud.

5. Lisa täidis ja hernestega tainas ja segatakse kergelt uuesti.

6. Puista iga allesjäänud toorjuustukook ja asetatakse ahju 25-35 minutit.

Valmis kontrollimiseks hambaorgiga.

munderkartuli

​​

Hot roosiline viilud uus kartulid segada ürte ja parmesani juust, luues uskumatu harmoonia maitsed ja aroomid. Mitmekülgne roog, mis võib olla täieõiguslik ise õhtusöök ja täiuslik garneering liha, kala ja isegi salat. Hit hooaja!

Peaks olema: 1 kg noorte kartuli-

3 küüslauguküünt

3 spl. l. oliiviõli

soola ja pipart - maitse järgi

väike kimp peterselli

150 g riivjuustust (soovita kasutada kõva tüüp, näiteks parmesan)

Kuidas valmistada: 1. Ahi kuumutati 220 ° C juures

2. Kartul pesta, kuivatada ja lõigatakse suur viiludeks.

3. Segage jahvatatud pastaks küüslaugu ja oliiviõliga.

4. Mix kartulid õliga-küüslaugu segu, lisage sool, pipar ja loksutatakse.

5. Ülekanne määritud vormi või sätestatud küpsetuspaberiga.

6. Küpsetada pehmeks (35-45 minutit).

küpsetamise ajal, sega paar korda, et mitte põletada.

7. Lisa kuum kartul peeneks hakitud peterselli ja juustuga. Kohe söötmist.

Ära jäta ebatavaline kartulipannkooke 10 minutit kolmandal leheküljel!

Kiire supp küüslaugu croutons

Delicate kreemsupp kerge aroomiga sinep, roheline sibul ja rikas juustu maitse valmib vaid 20 minutit. Soolased KRUTOONID küüslauk anda supp erilist midagi võrreldamatu maitse. Peaks olema: 3-4 väikest kartulit

1 keskmine sibul

1 spl. l. oliiviõli

1 h. L. sinepiseemned

2-2, 5, Art. Vesi (saab kasutada kanapuljong)

paar suled rohelist sibulat (võib ära jätta)

100-150 g riivjuustust (Gouda, Cheddar või mistahes toorjuustu)

soola, värskelt jahvatatud musta pipart - maitse järgi

Toast 100 g saia (ciabatta, baguette) - terviseks

näpuotsatäis soola

2 spl. l. oliiviõli

1 küüslauguküüs

Kuidas valmistada: 1. paksuseinaline pan praadida viilutatud sibul 1 spl. l. oliiviõli kuldpruuniks umbes 5 minutit.

2. Lisa hakitud kartulid väikesteks kuubikuteks ja sinepiseemned ja prae paar minutit enne meeldivat aroomi.

3. Vala vesi keema. Küpseta 10-15 minutit, kuni kartulid on keedetud.

4. Eemalda soojuse, lisada sool, pipar ja hakitud roheline sibul, kui kasutate.

5. Pyurirovat kasutades mikserisse.

6. kuum supp lisada riivitud juust ja sega põhjalikult.

7. terviseks mix hakitud väikesteks kuubikuteks leiva, soola, oliiviõli ja purustatud küüslauk kleepida. Prae pannil kuldpruuniks.

8. Serveeri kuumalt krutoonidega.

Viies lehekülg - meie lemmik retsept - mini-muffinid juustu müts!