Vahukommi Kuorrutus ilma munad ja želatiin - kuidas kokk Kruunaisi ei lagunenud, samm-sammult retsept fotod

Lihavõtted koogid või muffinid klaasitud vaatavad rohkem ja isuäratav. Peamised nõuded sellise magus kate, et see ei pudene või crack lõpptoote, ja muidugi, et oleks jäätumise oli maitsev ja toiduvalmistamise - lihtne ja kiire. Just see lihtne ja maitsev glasuur vahukommi, sidrunimahl ja tuhksuhkur Pakun kokk kulinarka. Minu samm-sammult retsept kaunistatud pildid aitavad teil kokk maitsev vahukommi Kuorrutus ilma munad ja želatiin.

tooted:

• vahukommid - 250 g;
• Pulber saharnaya- 200g;
• sidrunimahl - 60 g;
• Või - ​​50 c.

Kuidas teha kook jäätumist vahukommi

Valmistamine alates sellest, et me lõigata vahukommid väikesteks tükkideks. Tavaliselt, kui lõikamine vahukommid kleepub tugevalt nuga, kuid mul on paar kulinaarsete trikke, et lihtsustada protsessi lõikamine.

Esimene - vahukommid lisatakse lihtsalt Olemas ja jahutage sügavkülma pooleks tunniks.

Teine - on vaja valida õhuke terava noaga lõikamise ajal ja niisutatakse seda mitu korda külma veega.

Või ka shinkuem tükkideks suurusega kui hakitud vahukommid.

Lõigatud vahukommid liita kastrulis ja valage see sidrunimahl.

Seejärel lisage õli ja vee vanni väike tulekahju peame murda tulevikus vahukommi Kuorrutus.

Et vahukommi ei jääda seintele kastrul ja segu põletatakse, seda segatakse pidevalt lusikaga.

Kui marshmallow tükkideks ja õli täielikult sulanud, lisada tuhksuhkur.

Järgmiseks peame jõuliselt segage marshmallow mass niikaua tekib ühe kühm.

Selle tulemusena - jäätumise kookide ja kuklid põhjal koostatud vahukommidele osutus päris tihe, tihe ja ühtlane.

kuuma krundi glasuur küpsetamine vahukommi kaudu spl.

Kui vahukommi Kuorrutus hakanud jäigemaks ja langeb mitte täpselt, saate käsi märjaks ja sõrmed silutud selle üle pinna kook või kook. Juhul jäätumise vahukommi täielikult jahtunud, võib tagasi panna veevanni ja natuke soojust.

Delicious ja maitserikkad marshmallow mateeriv kookide langeb tasane, suhteliselt paks ja ei pudene ega pudene lõikamisel kooki.

Tänu tihe struktuur, et hoida seda täiesti sukaad, raske ehteid mastiksi ja kuivatatud puuviljad.

Nagu näete, retsept ettevalmistamisel glasuur on midagi raske ilma munad pakutud mulle. Loodan, et ei ole rabe paks jäätumisest koogid vahukommi abi, et muuta oma koogid paasapühadeks veelgi maitsev ja armas.