Retsept spagetid tomati ja juustuga

• Main
• Food
• Retseptid Itaalia kööki spagetid juustu ja tomati

Itaalia kööki ei ole eostatust ilma makaronitoodete. Pasta erinevate kastmete ülemaailmselt tuntuks rahuldust, maitsev ja väga lihtne valmistada roog, mis ei nõua erilisi oskusi ja tooteid, kuid on väga äratuntav Itaalia maitse.

Spagetid Itaalia, iseloomustab väga kiire toiduvalmistamiseks. Esiteks kokk pasta põhimõtteliselt üsna kiiresti ja lihtsalt. Teiseks, üks põhiprintsiipe Itaalia köögis on säilitada looduslikku maitse toodete minimaalne kuumtöötlemise.

Sõna spagetid võetud tähenda teatud liiki pasta :. Round valmistatud kõvast nisust läbimõõduga 2 mm ja pikkusega 15 cm Kõik muud tüüpi pasta ei ole spagetid ja nimetame neid juba võimatu. Ideaalis, kui kuumtöötlemisel spagetid ei pudene, peavad nad olema pikk ja seal tuleb nöörile kohta kahvliga. Õnneks Vene kauplused müüa palju erinevaid spagetid itaalia ja vene tootmiseks.

Retsept spagettia juustu ja tomati

Lihtne klassikaline retsept on toiduvalmistamiseks spagetid pasta tomati ja juustuga.

On vaja (4):

1 pakk (300 gr.) Spagetid, 4-5 suurt tomatid (ideaalne küps, "lihav" tomatid), pool suur sibulad, 200-250 c. juust, basiilik, pune, soola ja pipart maitse järgi.

Kuidas valmistuda:

1. Spagetid olla eelnevalt need keeva soolases vees. Tavaliselt küpsetusaja märgitud pakendil, kuid see on harva rohkem kui 5 minutit. Ära unusta, et klassikaline Itaalia pasta igal juhul ei saa Pehmendab, nad peaksid olema raskepoolne.
2. Kuigi pasta keedetud tomatid tuleb puhastada nahka ja peeneks hakkida neid.
3. Luke ka peaks vähendama üsna väike: nii ta maitsta tomatipasta ja ei märgata.
4. röstitud sibul ja tomatid olema kuumal pannil keskmise summa taimeõli.
5. Pärast tomatid muutuda homogeenne läga Keera kuumus madalamaks, lisada soola, lisada pipart ja vürtse, hakitud värsket või kuivatatud basiilikut, pune ja kaetud kaanega ja jäta veel 10-15 minutit.
6. Kuigi kaste on keedetud, saate rest juustu keskmise riiv. Ideaalis lisaks tavaline kõva juust valmis spagetid teil on vaja lisada Parmesani, kuid selle puudumisel ei muutunud kriitiliseks.
7. Kui tomatikaste on keedetud, siis tuleb segada keedetud spagetid ette ja lase seista 1-2 minutit.
8. Valmis tassi paisutatakse tasasele plaadile ja puista riivitud juust.
9. Kaunista see võib olla paar basiilikulehtedega (maitse täiuslik lilla basiilik) ja tomati sordid "kirss".

Muud retseptid spagetid juustu ja tomatipasta hulka seened, kana, veiseliha või sealiha, mis praetud samal pannil, enne seda valmistada tomatid. Lisaks nendele koostisosad võib lisada hakitud küüslaugu ja erinevate ürdid (tüümian, rosmariin, jne).

Serveeri spagetid juustu ja tomatid peavad olema jahutatud valget veini. Alates karastusjoogid on täiuslik omatehtud limonaadi ja marja puuviljajoogid ja jäätee.