Retsept maitsev vahukommi

Röstitud vahukommid šokolaadi

Te olete ilmselt näinud palju filme, et märgid kampaaniad praadida

tuleriidal pehme valge vahukommid? Aga see ei ole

sefiir ja

vahukommi!

loe edasi

Institute of Nutrition TKHO soovitatav vahukommi kasutamiseks koolides ja lasteaedades. Mitte iga Kompvek antakse see au. Zephyr - maitsev ja tervislik maiuspala. See sisaldab süsivesikuid suurendab erksust, parandada kiu seedimist.

Koostis:

konserveeritud ananassi - 1 purk

suhkrut - 300 g

kreemi 25% rasva - 1 liiter

želatiini - 40 g

Vesi - 400 ml

Kuidas valmistuda vahukommid:

  1. Kata veega želatiin. Ananassid lõigati väikesteks tükkideks või jahvatada lehe sõela või kurna. Esmalt tuleb tühjendada siirup. Beat kreemi koos suhkru segaja abil.
  2. želatiin sulab keskmise kuumusega ilma keetmata. Veidi jahutati mass segada purustatud ananassi. Segada hoolikalt. Ühenda püree saadakse vahukoore.
  3. Jaga vahukommi ettevalmistatud tassi pärgament paberil või vormidesse keeksikesi. 4 tundi külmkapis. Et vahukommid kergesti vormidest eemaldada, saab neid kasteti keevasse vette mõneks sekundiks.
  4. puu- marshmallow saab kasutada ka virsikuid või muu puuviljakonservidest.

Vanilla Vahukommi

Koostis:

Vesi - 300 ml

suhkrut - 1 kg

želatiini - 25 g

sidrunhappe - 10 g

vaniilisuhkrut - 10 g

sooda - 10 g

Kuidas valmistuda vahukommid Vanilla:

    ,

  1. In pool tassi külma veega leotada želatiin. Valmistada kalla suhkrusiirup kastruli ja vala ülejäänud vesi. Segage, oota kuni suhkur on veega küllastunud, aetakse vähemalt kuumuta keemiseni. Cook ja segage 10 minutit.
  2. Saadud siirup lisage želatiin ja segatakse. Lülitatakse minimaalse kiiruse piitsutavalt mikseris 10 minutit. Lisa palju sidrunhapet ja jätkuvalt sebima umbes 5 minutit. Võite kasutada sebima, sel juhul aega piitsutamine kasv veidi. Sisesta sooda ja vanillsuhkur. Vahustades ühtseks segamise veel 2 minutit. Kirjutamine saanud kaalu 10 minutit.
  3. On lõikelaud, salve või suur taldrik panna pärgament paberil. Kui sellist paberit saab kasutada niisutamiseks tassi või pan veega. Kasutades süstalt või küpsetamist lusikas pooleks moodustada altee. Pane tassi külmkapis 4 tundi. Ärge kasutage külmikus protsessi kiirendada! Selleks, et saada valmis vahukommi Kiehtovuus saate ehtida šokolaadi, marjade või puuviljade destillatsiooniseadmetest.
  4. Et valmistada glasuur 4 osa piima lisage 2 osa suhkrut, 1 osa kakaod. Aetakse keema, jahutatakse, lisatakse veidi võid. On võimalik asendada šokolaadiglasuuriga plaatide eelnevalt sulatatud veevannis.

Sefiirid saab kasutada mitte ainult omaette magustoit, vaid ka kaunistamiseks koogivaliku. Kui lõikad vahukommid tükkideks ja segada jäätis, värsked puuviljad või marjad, saad väga maitsev ja originaalne ravida. Šokolaadi kaetud vahukommi õhk muutub sõna otseses mõttes toidu jumalate ...