Spring Teterka küpsiseid ahjus - Teterka kuidas kokk kodus, samm-sammult retsept fotod

In Endistel kogu Rus 21. märts kogu märkida kevadpunkt - C , või Rocky päeval nelikümmend maksmine Sebaste. Eriti meeldis see puhkus lapsed, sest nad on mitte ainult lubatud murda tõsidus paastu chinnuyu valju mängud, lõbus ja laule, vaid ka eriline rituaal koogid valmis. Kesk-, Lõuna- ja Edela-provintsid Venemaa oli naljakas kakuke kujul linnud - lõokesed, samas kui põhja raviti Teterka - ümmargune lokkis küpsised hapnemata rukist tainas. Täna, kevadel rituaal küpsised Teterka, see on suurepärane võimalus koguda kogu perele kokku ja teevad head hea. Minu samm-sammult retsept kaunistatud foto on kasulik kõigile, kes tahavad küpsetada huvitav ja maitsev mesi küpsised rituaal hiljemalt 21. märtsiks.

Nagu ahjus kokk Teterka

Cooking kohtleb alustada tainas. Kuna C Rocky alati tegemist paast, valmistades lahja rukist tainast küpsetuspaberiga rituaal. Peame:

• 200 ml vett;
• 2 spl. l. taimeõli;
• 2 spl. l. mesi;
• näpuotsatäis soola;
• 400 g rukkijahu.

On võimalik maitse meie koogid. Selleks, siin on hästi kaneeli või ingverit.

Mõõtke välja toatemperatuuril vees, lisage õli, mesi, sool ja maitseaineid. Kui mesi paksenenud, sega hästi, kuni see lahustub.

kaaluti jahu norm. Ligikaudu pool vürtsitas avar kaussi esialgse grupi. Võiks muidugi küsida taignasõtkumise tegija või köögikombain, kuid me valmistame mitte ainult küpsise ja rituaal sööki, mis peab tunda soojust elav käsi.

Ühes kausis jahu valatakse vedelik, sega spaatliga või käsitsi.

Balance vala jahu lauale, panema kausi sisu ja jätkuvalt sõtkumine kuni jätad kogu sööki.

See on osutus üsna elastne ja mitte kleepuv tainas. Järjepidevus sarnane plastiliin ja on valmis edasiseks tööks. See on protsess, mis moodustavad kuivamise eemaldada kilekotti või plastist wrap.

näputäis off tainapätsi, rulli need pikad õhukesed flagella ja hakkavad levima Teterok võimalik, ümmargune diameetriga 10 kuni 20 cm (kui soovid).

Vanasti see rituaal küpsise vormitud kogu perele, eriti lastele proovinud. ei riku traditsioone, köök kutsuvad oma lapsed. Võite valmistada enne küpsetuspaberi malle, joonistada mustreid, kus lapsed on ainult panna muster loop kimbud tainas.

ümar kuju on tavaliselt täidetud iidse rituaali märkide ja sümbolite: Helix - päike; madu - liikumise; Paelad - maja, rikkuse. Ja veel - .. Flower, puu, lind, hobune, rist, jne Need küpsised peeti mitte ainult delikatess, vaid ka talisman.

Mõningal viburid ühendatud ühesainsas saadus ning kerge surve lamineeritud lõppenud "Teterka" taignarull. Pärast seda, siis tuleb hoolikalt üle küpsetusplaadile.

Küpsetamine vaibaga ahjuplaadile või silikoonist matt, ühtlaselt lagunevad vormitud, määrib neile taimeõli, pane kuuma ahju kuni 170-180 kraadi ja küpseta 25-30 minutit.

Valmis küpsised Teterka kerge, tahke, helina, maitse on sarnane kuivatamine, kuid maitsvam ja tervislikum.

Rohkem ilu saab kergelt määritud küpsetamine jahutatud taimeõli. See on helge ja särava.

Selline kevadel rituaal küpsetised - küpsised Teterka - anda sõpradele ja sugulastele päeval pööripäev 21. märts. Esitatakse koos soove sõbralik kevad, suvi, suuremeelne, tervis ja õnne. Maitsev, tehtud oma kätega ja ulatas kingitus südamest saab süüakse tee, piim või muu jook, kuid see on võimalik kuu hoida kui suveniiri, amulett.