Royal jäätumisest koogid - kuidas teha jäätumisest koogid kodus, samm-sammult retsept fotod

Royal jäätumine, jäätumine (Royal jäätumine) kasutatakse sageli maalida piparkooke, piparkoogimajale või lihtsalt kaunistada magustoidud. Valmista see ei ole nii raske, kui tundub esmapilgul. Õigesti teha valge ja värvi glasuur värvi arkook ja aitab teil oma nõu ja üksikasjalik kirjeldus iga sammu fotosid. Võttes kõrge kvaliteediga valgu tehtud kuningliku jäätumine, ilusti kaunistada kook, magustoit või kaunistada kooke on lihtsalt.

Koostis:

• 1 munavalk (D-0-D või B);
• 170-200 grammi vanilli tuhksuhkur;
• 4 tilka sidrunhappega
• Food vees lahustuvad värvid.

Kõigepealt toodud koostisosad arvu tooteid, mis peavad ühel osal. Arv glasuur, jäätumine, mis näed alloleval fotol, tehakse kolm tükki.

Enne kui minna jäätumise retsept, ma tahan anda mõned nõuanded. Kui te liialdama seda tuhksuhkur, ärge muretsege. Selle parandamiseks lisada veidi vähem kui pool tl vett ja segage kogu mass. Kui teil on mingeid jäätumisest koogid lõpus tööd, katta see toidukilega kontaktis pinna ja hoidke seda külmkapis. Paari päeva, saate endiselt kasutada seda. Kui jäätumise paksendatud sel ajal, lisades vett, nagu eespool kirjeldatud. Ja veel üks oluline punkt: summa tuhksuhkrut täpsustatud retsept on alati muutuv, sõltuvalt suurusest valku.

Kuidas valmistada glasuur koogid, kook ja magustoit

Niisiis, võta pott või tassi suure poole, pane see valk. Tänu kahvliga raputanud, kuid mitte sebima (!) See. Kui jäätumist cooking üldiselt ei saa raputada valku. Lisada sidrunhapet ja tuhksuhkur portsjonitena paari lusikad. Sega kõik kahvliga ja isegi lisada paar supilusikatäit tuhksuhkur - segada.

Soov valgu glasuur kontrollida seda: tõstke kahvel üles ja näeb kanalisatsiooni. Kui see juhtub kiiresti, lisada rohkem tuhksuhkur. Pildil minu jäätumise lint langeb, kuid see juhtub kiiresti, nii et ma tegin lisada pulber.

Lisa veel tuhksuhkrut, jäätumisest koogid hakkab äravoolu aeglasem ja lõpuks, katkendlikult. Aga ta ikka hoiab halb kuju pärast tühjendamist. See näitab, et isegi väga vähe vaja lisada pulber.

Nüüd, kui ma tõstsin pistik võib täheldada, et jäätumise jookseb välja aeglaselt allosas fikseeritud kujul ning pistik tegeleb hea drop. Kõik meie kuninglik jäätumisest, jäätumine on valmis. Nüüd saab jagada portsjoniteks, lisage värvainega soovitud värvi, segada seda kahvliga ja kaunistamiseks kooke.

Kõik kasutamata osa jäätumise sule toidukilega sellega kokku puutuvad, et eemaldada liigne õhk. Lisaks lihtsalt võtta ühekordselt torustik kotti või Cornet paberi ise toitu, täitke jäätumine, väike lõigatud ots ja värvi valitud mustrid, pildid otse koogid, kringlid või muu küpsetamine.

Juhtida rohkem töötada ordenid kook või magustoit, võite kasutada mõningaid trikke. Tee ilus kaunistused saab kiiresti ja lihtsalt, kui te joonistada muster, mis on teie tavaline paberileht (A-4) ja pane see fail. Järgmine, lihtsalt alustada joonistus glasuur saia kotti šablooni abil värvitud.

Kui soovitud mustrist on valmis, seejärel ettevaatlikult välja võtta šabloon, mida saab kasutada mitu korda, ning jätke kõik paaduma toatemperatuuril.

Iga kord kuivamist erinevatel aegadel, mis täielikult sõltub ruumi niiskust. Mida madalam on õhuniiskus, seda kiiremini kõik külmutada.