Kana soola ahjus - kuidas kokk kana soola, samm-sammult retsept fotod

Äärmiselt lihtne retsept, et kodus on võimalik korrata isegi kogenematu perenaine - kana soola küpsetatud kogu ahjus. Samm-sammult fotosid, mis illustreerivad, rääkimata teha kõike samuti kodus, lihtsalt ja kiiresti.

Et teha maitsev roog ahjus ei nõua keerukaid ettevalmistamisel, kuid see peab olema kooskõlas ühe reegel: kana tuleks jahutatud ja siseelunditest puhastatud, külmutamata! Lisaks peate soola, mida laetakse lõppenud kana. Selleks, et pesta kana, ma kasutan segu ketšup, hapukoor ja taimeõli. Selline kate on vajalik selleks, et pruun kana osutus karge, kuid mitte raske.

Kuidas valmistuda kana soola

Kuna cooking, on ahi, kuumutatakse kuni 150 kraadi, tingimusel, et soojendada pool tundi. Küpsetuspaberiga valada kilogrammi soola (!), Meil ​​viia nii, et kõik mahub kana soola. Lisaks kana ei ole vaja lisada veidi soola, kõik, mida vaja on oma "võtta" soolast pannile.

Jahutatud kana tuleb loputada, kuivatada puuvillriiet. Lõika avada kõhu rinnaku, justkui priplyusnuv kana pardal. Valmistage segu kanaliha pesta ja seejärel, lai harja kokk coat välisküljele rümba.

jääb segu pesemiseks kasutati sees, st aasta ribid keskel ja tum rümba.

Kui segu on veel jäänud, seda saab kasutada ka tavalise tomatikastmes.

Ettevaatlikult pikali kana soola, tiibadega ja jalad veidi lamedamaks kana küpsetusplaadile.

Küpsetamine kana panna keskel riiul kuumas ahjus.

Küpseta täpselt tund, kuid kui te kahelda valmisolekut, siis Pierce hambatikuga ja kontrollige. Mahla ei voola - seega lind on peaaegu valmis. 5 minutit enne küpsetusaja lõppu, rümba peaks olema pealiskasuka taimeõliga. Kulus 5 minutit ja küpsetatud täielikult soola kana on valmis.

välja võtta ahjust, eemalda pann liigse soola eemaldamiseks ja leviku vaagnale. Me kokk kiiremini ja süüa - nauding!