Kuidas maitsev küpsetatud kana ahju - video retseptid kodus

Retsept kana ahju mee-sojakaste

Lõpetas lind näeb välja nagu klaasitud tõttu väga ilus kuldne kooriku ja täiuslik, nagu puhkus soojad toidud.

Peaks olema:

1 kana broileri kaaluga 1, 8-2 kg;

Honey-sinepi kastmega kana

Kanaliha kasutatakse sageli toiduvalmistamise

igasuguseid toite. Et kõik koostisosad hakkas mängima uusi värve, sai rikas maitse ja lõhn on võimalik esitada neile kaste.

loe edasi

100 g mett;

120 ml sojakastet;

4 küüslauguküünt;

30 g võid,

1/2 tundi. l. karri, jahvatatud ingver ja kuivatatud basiilikut;

1/3 tundi. L. must pipar;

1, 5 tundi. L. soola;

taimeõli.

Kuidas valmistuda:

1. Loputage ja väljaspool linnu, katkesta liigse naha kaelapiirkonda ja reied karpi pöördus esteetiline. Uurige rümba ülejäänud suled ja selle Opal tulekahju tulemasinad või vasteid, kui vaja.
2. hõõruda kana soola ja musta pipart igast küljest.
3. Mix kaussi sojakaste meega, pehmendatud võid ja vürtse.
4. Riivi kooritud küüslauk ja lisada marinaadi ka. Nüüd levinud need kana ja jätke see vähemalt 1 tund. Kui soovite, et hoida seda enam, hoidke seda külmkapis.
5. Promazhte tulekindlate kuju või väike pannil taimeõli.
6. Pange see kanarinnal positsioneerimise seda ülespoole ja sule fooliumiga.
7. Kuumuta ahi 250 ° C, eelsoojenduse see 15 minutit, seejärel pane nõud tagasi lind. Vähendada temperatuuri kuni 220 ° C nõusse ja kuumuta 35 minutit.
8. Eemaldage metalliseeritud paber ja tuua kana kuni see on valmis teise 35-40 minutit.
9. Kontrolli kas see propeklas, augustatud kahvliga paksema punkt. Voolav mahla peaks olema läbipaistev. Kui ei, siis küpsetada seda mõnda aega.

kana roog - autori retseptid. Vt video!

retsept küpsetatud kana täidisega õunad

Shutterstock

Õunad anda lind vürtsikas mahlakas maitse ja kergelt tajutav magushapu märgib lisaks rõhutab hellus kanaliha.

On vaja:

1 kana broileri kaaluga 1, 8 kg; 100 g kreemi ja ketšupiga;

1 spl. l. maitsestamiseks kana;

1, 5 tundi. L. soola (või vähem kui pool, kui see on juba lõplik maitseained);

3 rohelise õuna;

taimeõli.

Kuidas valmistuda:

1. Wash kana ja patsuta kuivaks paberrätikuga see tihe. Eemalda kõik ebavajalikud, kuna on kirjutatud eespool.
2. Lõika õunad neljaks või kaheksandikku ja kindlalt Tampata neid rümba. Hoidke oma jalad koos ja lips jäme lõng.
3. Ühendage ketšup hapukoort kaussi. Vala neile valmis maitseained ja sool ja segatakse põhjalikult. Heldelt mantel lind kastme ja leotada vähemalt pool tundi.
4. Lay marineeritud kana nõusid paksude seintega, nt utyatnitsu veekeetja või õlitatud.
5. Tomita tassi eelkuumutatud 200 ° C ahjus 65-70 minutit ilma kaaneta.
6. Ära unusta tõmmake string enne serveerimist.
7. ​​Õunad saab visata või taotleda garneering.