Caesari salat Salat - klassikaline retsept fotod ja video. Kuidas valmistuda Caesari salat ja salatikaste

Caesari salat - üks mu lemmik salatid, praktiliselt kõigile. Põhjuseks - unustamatu maitse ja valmistamise lihtsus. Võite teha seda salat lõunaks, sünnipäeva või müüakse Christmas salat. Valmistage kulinaarne meistriteos oma klassikalise versiooni kodus on sama lihtne kui tellimuse restoranis.

Tule abi selle samm-sammult retsept fotod ja video.

Et valmistada kaks portsjonit vajate neid koostisosi:

- kana (grill) - 200 g;

- värske salat - 100 g;

- kreekerid (croutons) - 50 g saia või - 100 g;

- juustu "Parmesan" või mõne muu kõva juustu - 50 g;

- kana munad - 2 tk.,

- Küüslauk ja must pipar - maitse järgi.

Hooaeg salat, muidugi, võite lihtsalt majonees, kuid see bude mitte klassikaline "Caesar". See on palju maitsvam kui sa kokk Caesar salatikaste üksi.

Kuidas teha Caesari salat kastmega kodus

Et valmistada täidis, peame võtma:

- munakollased - 2 tk;

- sidrunimahl - 2 spl;

- küüslauk - 2-3 küünt;

- sinep - 2 supilusikatäit - taimsed (soovitavalt oliivi) õli -100 ml;

- Must pipar ja sool - maitse järgi.

Nüüd, kuidas teha salatikastet Caesar:

- hakkimiseks küüslauk,

- hõõruda hardboiled Zhelken,

- lisada sinep, sool, pipar,

, sidrunimahl ja purustatud küüslauk,

- lisades väikese portsjoni taimeõli ja segatakse ühtlaseks üldse.

Täidis on valmis, pandi kõrvale. Nüüd ootame järgmisse etappi.

Kuidas valmistuda Caesari salat

- ei lõika väikesteks kuubikuteks ja praetud kana serveeritakse pannil koorikuga ilus,

- keeda kõvaks keedetud munad ja lõika need tükkideks nagu foto,

- valmistada krutoonidega (crunches) - lõigatud veidi kuivatatud leiba või päts kuubikuteks ja praadida seda kuiva pann ilma rasva,

- minu salat, anda kuivada ja rebida väikesteks või keskmise tükki - juust kolm trahvi riiv, - valada põhjale salat rohelised, veidi riivitud juustu, valada osa valmis kaste ja kergelt segada - top panema kana, muna, saiakuubikud,

vala ülejäänud salatikaste

ja lahkelt raputa juust.

Seega valmistamiseks Caesari salat on klassikaline retsept võtab ainult 20-25 minutit. Aga väljastada ja serveeri, nagu iga teine ​​maitsev pidulik salat, see võib olla erinev. Ideed ja võimalused, kuidas kaunistada Caesari salat enne serveerimist, vaata video

Klassikaline retsept sageli muuta, asendades kana krevetid, vasikaliha või sealiha, lisa hakitud tomatid väikesteks tükkideks ja / või punase paprika. Eksperiment ja leida oma kõige maitsev versioon Caesari salat.

Kõik - Head isu!