Retsept Soe salat kanamaksa - video retseptid kodus

• Main
• Food
• Retsept soe salat kanamaksa

salat - ei ole liiga tuttav roogasid meie riigis. Aga Euroopas, selline kuum suupisted on väga populaarne. Üks näide sellisest suupiste - soe salat kanamaksa: rafineerimata, ebatavaline, keeruka kombinatsiooni maitsed.

Kana siseelundid bulgaaria

Cooking kodus traditsioonilisi Bulgaaria roogasid.

Ina Antokhina

loe edasi

Soe salat kanamaksa tuntakse kümneid variatsioone. Peamine koostisosa on õrn kanamaks keedetud paar minutit enne serveerimist. Seda saab praetud, pane välja ja isegi karamelliseeritud.

Ülejäänud koostisosad varieeruvad sõltuvalt retsepti, näiteks on salat kanamaksa ja köögiviljad, juust, seened, külm liha ...

salat kanamaksa ja köögivilja ja balsamico kastmega

Shutterstock

Väga lihtne ja kiire retsept.

See peaks olema (kahes portsjonis):

kanamaks - 200 g;

kurk - 1 tk.,

kirsstomatid - 8 tk.

redis - 5 tk.

pipar - 1/2 tk.;

rukola või salatit - 100 g;

Oliiviõli - 2 spl. lusikad (+ 2 supilusikatäit praadimiseks.);

palsamiäädikat - 2 spl. lusikad; soola ja pipart - maitse järgi.

Kuidas valmistuda:

1. õhuke, poolläbipaistev ringid lõigatud kurk ja redis.
2. kirsstomatid pooleks.
3. Pepper lõigatakse õhukesteks ribadeks.
4. Raskalov pannil oliiviõli, praadida kanamaks.
5. Kuigi maksas valmistab, segada whisk oliiviõli, palsamiäädikas, sool, pipar, valmistades tanklas.
6. Pane taldrikule voodi salati peal - kana maksa ja köögivilju.
7. Vala kaste ja serveerida kohe.

salat karamelliseeritud kanamaks mango või maasikaid

Shutterstock

Väga ebatavaline ja julge kombinatsioon maitsed teile meeldib!

See peaks olema (kahes portsjonis):

kanamaks - 200 g;

Maasikas - 10 tk.;

basiilik - mõned lehed;

Honey - 2 spl. lusikad;

Oliiviõli - 2 spl. lusikad;

must pipar - näputäis.

Kuidas valmistuda:

1. õhukesteks viiludeks lõigatud maasikad.
2. Jaga maasikad vaagnale või salve poolring. Kaunistage basiilikulehtedega.
3. kanamaks väikesteks tükkideks, harja mee ja raputa musta pipra.
4. Et praadida maksas pannil kuuma oliiviõli üle kõrge kuumuse. Oluline on segage pidevalt!
5. Jaga maksa teise poolringi ja toidetud kohe.
6. võib asendada mango maasikaid või kiivi. Võite kaunistada salat rohelised ja seedripähkli.

Üks kõige keerukamaid variatsioone selle tassi on salat kanamaksa ja Uppomuna. Ta valmistub kauem kui teised salateid kana maksa, sest see nõuab erilist cooking munad.

Soe salat kanamaksa ja pošeeritud muna valmistatakse erinevatel viisidel, kasutades köögivilju, mix rohelised, külma kärped. Kroonitud pošeeritud muna salat gentlest. Valmistades selle tassi, proovi seda ja muna ja maksa valmistati samal ajal.

In ettevõtja katse, pange tähele, et tulevikus sooja salatid ei ole valmis. Teoreetiliselt on võimalik salat kanamaksa ja soojendada, kuid osutuvad mitte väga maitsev. Pärast osa salati koostisained peaksid olema külmad ja maksas - soe. Nii et see on roog parim kokk partiidena.