Lugu ühe Heeringas all kasukas - video retseptid kodus

Üldiselt eeskirjade kohaselt etikett on kolm võimalust suhelda heeringas.

Origin - taimetoitlane. Ta peab minema sinine meri, kolm soovi.

Teiseks - Odessa. Osta selle "Privoz" ja panna tema peas.

Kolmas - traditsiooniline. Bite see, mida sa juua.

Võib-olla see ja see tuli. Aga ma ei saa vastata. Heeringas, eriti all kasukas, väga salapärane isik. Kes näiteks teab, kus ta ostis oma kuulsa mantel? On kaks versiooni.

Esimene versioon - evolutsiooniline. Tema sõnul ainus tassi mida süüakse Venemaa sest päeva sündimise - heeringa all kasukas. Venemaa üldiselt see oli lahe, et keegi ei oleks toimunud pakkuda kala vihmavari. Vene karusnahk on kuulus iidsetest aegadest kogu Euroopas. Seetõttu kala pakutakse kasukas. Kasukas oli kaunistatud erinevate juurviljad, kartulid umbes siis, kui sa tead, isegi kõne ei olnud umbes majonees, liiga. Noh, sibul seal morkovochka, muna kana Ryaba. Üldiselt see oli, milline häbi varjamiseks. See oli niiöelda prototüüp kuulus kleit. Oh, ja viina siis ka ei eksisteeri. Aga kuulujutud oma uue aja leiutis, tõhustatud kasutamise kaubatee viikingite juurest kreeklaste, levis kiiresti kogu Euroopas. Briti hakkas teda kutsuda riides heeringat või heeringas all kasukas, prantsuse - Le hareng en Fourrure ja hispaanlased ei suutnud tõlkida ja vasakule nagu on - Sel'd "Pod Shuboi. Pärast trend mood paljud disainerid on rohkem ja mitmekesisem põhimudel. Kuna 1765 ilmus Venemaal kartuli, see oli kohe õmmeldud vooder. Alguses XIX sajandil tõi Prantsusmaa majonees temaga karv on muutunud glamuurne.

Ja muidugi, traditsioon vaieldamatu moe maja spetsiaalselt line "Shuba" suur lõhnastaja meie Dmitri Mendelejev vabastatakse 1865 alkohol "Vodka". Kuid kurja keeli öelda nii kaugele, et see oli petavad. Teine variant - revolutsiooniline. Tema sõnul lõi ta kasukas heeringa eelõhtul uut 1919 Aristarchus Prokoptsev - kokk restoran kuulub üks Moskva kaupmehed - Anastasia Bogomilovu. Kaupmees ei meeldinud, et revolutsioonilised sündmused provotseerida rahutused koos puruksviskamisega nõusid oma restoran. Ta küsis kokk määrata kohti ideoloogiliste suunas menüü, nii et see on soovitav kombineerida külalised ja mitte solvata uus valitsus. See on see, mida kokk tegi. Iga koostisosa oli sümboolne uue toite: heeringas sümboliseerivad proletariaadi, olles üks lemmik toite revolutsiooniline klassi. Kartulid, porgandid ja sibulad - kasvavad välja maa - esindatud talupojad. Peet sai punase lipu revolutsioon ja Prantsuse majonees meenutab oma eelkäija - võitlejad Prantsuse revolutsioon. Sobiv nimi oli "šovinismi ja Langus - Boycott ja needuseks" ja lühendatud - "S. W. B. A. ".

Salat meeldis külastajatele: nad aktiivselt sõid, purju vähem võitlus.

Tuleb siiski märkida, et siis hakkas pika aja lagunemine mantlid mudeleid. Ta on seotud ülemäärase ja kurikuulus moe majonees. Veel hiljuti, oleme näinud olukorda, kus mitte ainult kasukas räime, kuid ka mitmekesisust endise köök on vähendatud majoneesi erinevate täidistega. Mida rohkem majonees, väidetavalt maitsvam.

Sel aastal on meil iga võimalust osaleda taaselustamist kunst, niiöelda, renessanss heeringa all kasukas. Selleks pakume meie lugejatele mitte ainult retseptid "Heeringas all kasukas" haute couture žanr, vaid ka rafineeritud retsept majoneesi alates Gordon Ramsay!

Niisiis, alustada, majonees.

Peaks olema: 4 suurt munakollast 2 h. L. valge veini äädikat

2 h. L. sinepi (soovitavalt inglise keeles)

2 1/2 tassi maapähkli või oliiviõliga

1-2 spl. l. külma veega

soola ja pipart - maitse järgi

Kuidas valmistuda: Pane munakollane, äädikas, sinep, sool ja pipar blenderis ja segu kuni paks koor. Kannmikseriga aeglaselt vala õli. Lisa vesi. Hoida külmkapis suletud anumas 3 päeva.

Ja lõpuks, heeringas all kasukas!

Esimene retsept ajaloolise salat uuel viisil suutsime nautida "Barbara Bar". Nii ...

Boheemlaste coat

Peaks olema: (1 portsjon)

60 g keedetud peedi

1 g agarit

20 g keedetud porgandit

50 g heeringa

30 g keedetud kartul

20 g majoneesi

1 kirsstomat - kaunistamiseks

basiilik roheline - kaunistamiseks

kaste: 2 g oranži tobiko

2 g musta tobiko

2 grammi sibula Šalottsibul

10 ml oliiviõli

Kuidas valmistuda: 1. tulekindlate kaussi kasutades segisti teha hõõrutud peet. Lisada agar-agar ja lase keema.

2. Saadud mass vala lame vorm 1 cm kõrgus ja lasta jahtuda.

3. Porgand ja kartul rest ja maitsesta majoneesi eraldi.

4. Heeringafilee lõika väikesteks kuubikuteks.

5. Alates külmutatud kapslites lõigatud kaks ringi.

6. Kasutage kulinaarse ring panna kihid Jelly peet, majonees porgand hakitud heeringas, maitsestatud kartulid ja peet top kapslites.

7. kaste, peeneks hakitud sibul, šalottsibul ja tobiko kaaviari segada oliiviõli.

Teine variant me keedetud kuulus kokk Eugene Malyutin. Meet!

Avangardnaya coat

Peaks olema: (3 portsjonit)

120 g majoneesi

80 g heeringa

20 g õuna

1 keedumuna

30 g keedetud porgandit

50 g keedetud kartul

50 g keedetud peedi

30 jõevähk

šalottsibul Oliiviõli 15-20 ml

3 hallituste kala kujul

Kuidas valmistada: 1. Katta kujul õliks.

2. Eralda munakollased valgust. Hõõru munakollane ja valge riiv.

3. Riivi peet, porgand, kartul ja õunad.

4. Pane salat kihist: alumine kiht - munakollane, siis - peet segada majonees. Järgmiseks kiht riivitud valku. Siis kiht vähid. Pärast seda - kiht riivitud porgandit majoneesi. Õhuke kiht šalottsibul. Apple. Lõigatud heeringas. Riivitud kartulid majoneesi.

5. Seal kuju tagurpidi nagu see peaks olema jahutati.

6. Soovi korral kaunista oliivide ja porgandid.

Ja lõpuks, kokkulangevusest hooaja: nano-coat ahjukartulite kollektsioonist h Aute couture. Ta keedetud meile kokk restobara "Spotlight" Maxim Myasnikov.