Kuidas kokk kodus friikartuleid - video retseptid kodus

Tegelikult valmistada oma friikartuleid väga lihtne. See ei pea olema kulinaarsed oskused ja osta eritooted, saate isegi teha ilma fritüüris, kuid see lihtsustab oluliselt koostamise protsessis tassi. Aga on piisavalt majanduse sügav mahukas pann või kastrul paksu põhja. Cooking kartulid peaksid olema värske, külmutamata kartulid, siis osutuvad krõbe, lõhnav ja maitsev. Õpi kokk omatehtud friikartulid, võid unustada kiirtoidu ettevõtetes.

Valmistamiseks friikartulite nõuavad 1-1, 5 kg kartulite, soola ja piisava koguse päevalilleõli.

Esimese valmistada kartulid: kartulimugulad hoolikalt kokku panna, seemnete valmistamiseks kõige sile mugulad pikliku kujuga ilma nähtavate defektideta. Clean koor kartul, pesu, kuiv paber eemaldada liigne niiskus ja tärklis, vastasel kontakti märja kartul õli hakkab pihustada läbi tugevalt kõikides suundades. Lõika mugulad kaua ribadeks.

Nüüd mine praadimine: pane keskmise kuumusega sügav pann või kastrul, kus planeerimine praadida kartuleid. Vala taimeõli, kuumutatakse kergelt podsolite et see ei ole nii palju, kergelt ja sisistas. Niipea kui mullid ületäitumist kartuleid õli pinnale. Kui palju kartuleid ja kõik see ei sobi õli, siis praadida väikeste portsjonitena - kartulid peavad olema vabalt hõljuvad õli. Lisaks suur hulk kartul on raske ühtlaselt praadida.

Fry friikartuleid 15-20 minutit, keerates aeg-ajalt koos lõhikuga lusika või puulusikaga, kuni kuldpruun. Kui te liialdama kartulid õli, üks saab rohkem kartulikrõpsud.

Eemalda kartulid lõhikuga lusika valmis, veidi tuge nõusid, et õli on lennanud. Tee paberkäterätil - friikartuleid ei tohiks olla liiga õline. Salt ei pea - piisavalt soola, et te lisada õli.

See on nii lihtne kokk friikartuleid kodus ilma fritüüris. Postita see võib olla eraldi tassi, kuid see läheb hästi liha ja kala. Sest friikartulid sobivad ketšup, magus-hapu kastmed ja juust, Tartarikastike. Kui olete sisse suure osa kartuleid, saate külmutada see edaspidiseks kasutamiseks, kuid pange tähele, et pärast sulatamist ja uuesti sooja friikartuleid kaotada kõige toiteväärtust ja maitseomadustega. Kõige maitsev friikartuleid - värskelt küpsetatud!