Biscuit juurviljadega - Prantsusmaa lahtistel pie

Biscuit - see on teine ​​selline kook Prantsuse Open, mis võib olla praktiliselt iga täitmine, mis peaks olema piisav kogus ja nii vähe kui võimalik katse. Valmista kook tavaliselt magusa täidisega vormis kindla ümmargune kook meenutav paks pitsa. Ja me välja lihtsa retsept köögiviljade pirukas tomati ja suvikõrvits - taimetoitlane võimalus Prantsuse kondiitritooted suupiste või kerge lõunasöök.

Ettevalmistamine küpsised on lihtne ja tagasihoidlik. Põhireegel on väiksem kui katse - poorsed. Vastasel korral ei nõua protsess erilisi oskusi, mis seletab, põhjuseks kiire kasv populaarsus seda tüüpi kook, nagu ka paljud teised toidud Prantsuse kööki.

retsept küpsised tomati, maisi ja Tsikunov

Pese kõik köögiviljad. Vala pannile veidi ja veidi soe. Pane tomatid ja hautatud neid 3-5 minutit madalal kuumusel.

Seejärel suvikõrvits väikesteks kuubikuteks lõigatud, pane tomatid, sool ja segada. Lisa maisi, katta kaanega ja küpseta madalal kuumusel - 10 minutit, kuni köögiviljad on pehmenenud märgatavalt.

Lisa hakitud roheline sibul, segada ja lülitage ahi. Valmista täidis pie üleandmise eraldi kaussi jahtuma.

Lisaks on vaja, et valmistada kõige levinum Murotaikina, mis on lihtsustatud versiooni ..:

Ilma ülekuumenemise, sulatada või, Vala soe vesi ja hapukoor, hapukoor kreemjas segu mudima soola näputäis Lisa jahu ja mudima tihe homogeenne pasta.

Rulli lõppenud taignapall esimene, siis kasutatakse tainarulli, pidurdamisel ühte korterisse ümara moodustise, paksuse kihina 0, 5 cm.

Määrige küpsetamist õli või Katke kestas. Asetage rullitakse tainas, panen keskel jahutatud taimsed täitematerjaliks ja puista riivitud juust.

, moodustavad velg, näputäis otsad ja suruda veidi pie tainas tõmbamise ülemine serv kihiti üksteise. Soovi korral harja munakollane ja saata koogid eelsoojendatud ahjus. Küpseta 30-40 minutit 180 kraadi.

Nagu näete, kõik on lihtne ja kerge, valmistub biskviit juurviljadega on kiire niipea kui võimalik. Nüüd, kui sa tead, kuidas kokk klassikaline Prantsuse hapukas ja on põhiteadmised prantsuse saiakesi. Sama põhimõte giidiga seda retsepti saate kokk legendaarne struudel profiteroles, sarvesaiad igasuguste täiteaineid põhineb liiv, puff, ja mis tahes muu test.