Kuidas kokk kartulipuder

Selles üksikasjalikud retsept, vaatame klassikaline ja ainus kindel viis toiduvalmistamiseks kõige populaarsem garneering kogu aeg. Kas sa arvad, et just keeta kartulid ja seejärel seda piitsutama püree - see on piisav? Kindlasti mitte! Vaatame ja proovige süüa tasakaalustamata kartulipuder ...

Teistest pool tassi, üks kõige populaarsem ja alati tahavad lugeda kartulipuder ja see on fakt, et on raske mitte nõustuda. Sellega seoses on raske ette kujutada, et üks koduperenaised ei ole tuttav koostamise protsessi. Muidugi, keeda kartulid ja segatakse kartuliputru ei ole keeruline, kuigi, nagu iga äri, on nüansse ning et oleks maitsev, täiuslik kartulipuder, siis pead teadma mõned nüansid ...

Kartulipuder retsepti foto

Kõigepealt kartul tuleb puhastada, loputati veega. Selle protsessi käigus, kooritud kartulid igal juhul ei saa jätta ilma vee, muidu kartul tumeneb. Et vältida seda eelnevalt valmistada väike pott, täida see poolenisti veega ja töödeldud köögivili kohe pannakse roogasid.
Lisaks lõigatud kartuliviilud keskmise ja saata potis keevas soolases vees. Kokk kaanega suletud keskmisel kuumusel umbes 20 minutit, kuni pakkumise. Soov on võimalik määrata kahvliga augustamine.
Pärast aeg ühendada vett eraldi suunata nõusid, ja võib olla kõige pan esimene venitada tolkushkoy või spetsiaalse roostevaba terasest kaasaegne seade.
Seejärel valage kuuma piimaga - see on oluline. Kui lisate cool, siis püree tumeneb märkimisväärselt, mis ei ole soovitav. Piim on soovitav lisada käputäis segades, et mitte minna liiga kaugele kogust.
Viimase etapi: saadavas tainast mõõdukalt lisada võid, mis on oluliselt pehmendada maitse ja püree kiiresti Pall. Lisa sool, tuginedes oma maitse, see võib olla natuke aromaatne must pipar. Jätkake, kuni kaste ei saanud kerge ja õhuline.