Kodu ahjus küpsetatud - nagu keedetud sealiha seapraad kilesse, mille samm-sammult retsept fotod

Vürtsikas, pehme ja mahlane sealiha ahjus küpsetatud küüslaugu ja kadakas, on suurepärane täiendus köögiviljade suupisted, võileivad ja paljud pool tassi. Liha on kena suitsutatud maitse puudutus mänd suitsu. Serveeri jahutatult soovitatav. Kuidas valmistada kodus küpsetatud sealiha ahjus näitab minu samm-sammult retsept kaunistatud pildid.

Koostis:

• Pork nimme - 500-600 m;
• vesi;
• loorberkirsipuu lehed - 2 tk.;
• küüslauk - ühe peaga
• segu paprika - hüpped;
• Salt - maitse;
• kadakamarju - 7 tk.

Kuidas valmistuda keedetud sealiha sealiha ahjus

Ettevalmistamine alustades liha töötlemise. See on vajalik, et eemaldada liigne rasv ja võimalikult väikeste luud. Aga ärge eemaldage rasva täielikult osa tuleb jätta sealiha ei olnud kuiv. Ärge muretsege, roog on rasva, sest rasva küpsemisel kuumutatakse ja lõppenud tassi on pehme ja mahlane.

Peale selle on vaja valmistada marinaadi vett, soola ja pipart segu. See, kui soovid, võid lisada loorber ja soolased vürtsid sealiha.

Kasta tükk töödeldud liha marinaadi ja kaas konteineri kaas. Saada kõik külmkapis marineerida päev või kaks. Kui aeg lubab, siis tuleb leotada keedetud sealiha kolm päeva, muutes marinaad iga päev.

Kui liha on marineeritud ja sa juba tahad küpsetada, teil on vaja puhastada küüslauguküünt ja lõika pooleks. Valmis liha jaotustükid ja täitke neid küüslauk. Ka pesa peaks kasutusele kadakamarjad - nad annavad liha huvitav suitsutatud lõhn ja maitse.

peavad seapekk pakendatud liha fooliumiga - kaks kihti - ja saata see ahjus 2, 5 tundi. Kui küpsetamiseks peaks keskenduma täielikult pehmust liha - eriti ülemise kooriku. Temperatuuri tuleb seada temperatuuril 180 ° C. Ta soovitas 5 minutit enne küpsetusaja lõppu lõigata foolium ja lülitage ahi kõrgemal temperatuuril, et saada liha pruunistunud.

Kui sink sealiha ahjus on valmis, siis ei tohiks eemaldada foolium jahtuda. On vaja pakkima liha uuesti fooliumileht, kui see on lõigatud ja lastakse jahtuda liha. Pärast täieliku jahtumiseni maitsestatud küpsetatud liha võib lõigata ja teenida, või teha võileibu.

Vürtsikas ja väga õrn tekstuur küpsetatud sealiha ahjus küpsetatud see retsept on ideaalne täiendus mis tahes menüü ja kasulik looduses. Selline liha saab keedetud ohutult alternatiivina ostu vorsti võileibu - rõõmsameelne, maitsev ja looduslik.