Retsept marinaadis sealiha

See peaks andma uut liha maitse. Ja valmistada marinaad, on palju retsepte.

Marinaadid valmistatakse põhjal äädikas, tomatimahl, veini, mineraalvett ja puuviljamahlad.

Retsept suhkrupeedi marinaadi

Bright ja ilus marinaad peet saab

saada isuäratav suupiste või kasulik garneering grillitud liha. 3 retseptid keetmine marinaad.

loe edasi

Äädik- marinaad

Koostis:

• 200 ml vett
• 500 g sibulat
• 100 g äädikat
• 1 spl. Lusikas söögisoola
• näputäis jahvatatud musta pipart

Valmistusviis:

1. Sibulad peavad olema lõigatud rõngad ja panna konteinerisse. Samuti peaks olema valada vette, äädikas, must pipar, soolasegu. Segud vaja lasta seista 20 minutit.

2. Selline kogus on arvutatud marinaad 1, 5 kg sealiha. Liha tuleb lõigata väikesteks tükkideks ühesuurused, pane kihid vahelduvad sibul ja sealiha ning marinaadi. Liha peab ligunema külmkapis ja mitte vähem kui 3 tundi.

Beer marinaad

Koostis:

• 1 liiter tumedat õlut
• 500 g sibulat
• näputäis musta pipart
• 2 spl. l. söögisoola
• 1 spl. lusikatäies suhkru

Valmistusviis:

1. Liha ja sibul tuleb lõigata ja vahetustega kihid soola, pipra ja suhkruga ja seejärel aeglaselt kalla õlut.

2. Selline kogus marinaadi arvutatakse 2 kg sealiha. See retsept võib seostada kiire, et pidada vastu liha marinaadi piisavalt ainult tund.

marinaad mineraalvett

Koostisosad:

• 1 liiter mineraalvett
• 0, 5 kg sibularõngastega,
• 1, 5, Art. Soola
• näpuotsatäis musta pipart
• 1 spl. Lusikas 9% äädikas

Valmistusviis:

1. sealiha tuleb lõigata, sool ja pipar, pane anumasse kihid vaheldumisi seda sibul, puista äädikas ja vala mineraalvett.

2. marineeritud liha ei tohi olla väiksem kui 2 tunniks külmkappi.

Keefir marinaad

Koostis:

• 500 ml jogurtit kõrge rasvasisaldusega
• 1 tund. Suhkrut lusikad,
• 4 suurt sibulad
• 1 h. Soola ja musta pipart

Kuidas valmistada:

1. Käesolev kogus arvutatakse koostisainete 1, 5 kg sealiha.

2. Esiteks pead sa valmistama sibul: kaks sibulad tuleb lõigata suured rõngad, ja teised kaks resti. Liha tuleb ka tükkideks lõigata. on vaja ühendada sealiha eraldi mahutis, sibul, sool, pipar ja hoolikalt segada. Seejärel segu peaks olema järk vala jogurt, segades seda pidevalt.

3. Seejärel saate lisada suhkur ja lõpuks segada marinaad. Peal segu on soovitatav panna ikke. Seejärel marinaad saab eemaldada liha külmkapis 2 tundi.

nõuanded

Esiteks, teil on vaja valida õige tassi marineerimine. See võib olla klaasist, plastikust või keraamilisest on igal juhul mitte metallist.

Teiseks, seda rohkem jämedalt hakitud liha, seda kauem peaks marineerida. Parema tungimist marinaad liha, peate tükelda tükki sealiha kahvliga.