Bacon ahjus - kuidas kokk peekon ahjus koos samm-sammult retsept fotod

Et cvinaya rindade ribidega ahjus küpsetatud välja pehme ja mahlane tuleb esmalt keedetud enne küpsetamist. Kui tšilli ei ole oma lemmik seas vürtsid, siis ohutult eemaldada selle koostisosade loetelus. Bacon ahjus küpsetatud väga lihtsalt. Minu kirjeldatud retsepti samm-sammult pildid tehakse usaldusväärne juhendamine.

Koostis:

• 2 kg peekon ribi;
• 2 tükki porgandid;
• 2 tükki loorberilehtede;
• 5 tükki piment;
• 2-, 5- tl jämedat soola .;
• 3 liitrit vett;
• 3 tl vürtse marineerimiseks rasva;
• 03/01 tl punapipart .;
• 5 küüslauguküünt + 1 h. Spoon soola.

Nagu peekon küpsetatakse ahjus

Millega pannil rinnakutükk puhastati porgand, loorber, nelkpipart, sool ja täitke külma veega. Keema ja eemaldada saast. Küpseta madalal kuumusel umbes 40 minutit.

Me jaotame keedetud peekon taldrikule jahtuda see natuke, ja see võiks asuda.

Vahepeal, puhastage küüslauk, lõika seda ja seda segada soola. Vürtsid marineerimiseks peekoni ja cayenne pipar Vala mördi ja lihvima kuni sile.

Making sügav kärped liha ja lükkab tagasi tükid küüslaugu soola. Seejärel hõõru küüslaugu täidisega lihatükid vürtsid uhmris igast küljest.

Pöördudes ahjus 200 ° C juures režiimi. Ümberlükkamiseks rinnakorv ribid maha teha kaldu lõikab nahad, levitada külgedele porgandid ja lisage 100 ml puljongit, milles keedetud liha.

kaetakse plaadid fooliumiga tassi ning määrata ahjus 20 minutit. Seejärel eemaldage foolium ja oodake veel 10-12 minutit, kui peekon ahjus pruunistatud. Võtame välja roog ahju.

levida porgandid ja ikka peekonit ribidega plaadil ja kohe tarnib selle lauale.

See on nii maitsev põrsakõht ribidega ahjus küpsetatud porgandid välja, kui me lõigata.

toidetud peekon ahjus olla alates ahjukartuli, kartulipüree või keedetud riisi. Täiendada kogu kompositsioon võib olla salat, värske või marineeritud köögivilju.