Omlett matzo - lihtne juudi paasapüha nõud, kuidas kokk munad matzo, samm-sammult retsept fotod

Üks kõige äratuntav sümbolid tabeli Pesach (Passover) on matzah - hapnemata leiba ilma pärmi, mille tihedus sarnane tahke vahvli. Matsu saab kasutada mitte ainult sõltumatu üksuse puhkus laud, vaid ka koostisosana. Temaga valmistada paljusid keerukaid ja lihtne toiduvalmistamiseks traditsioonilist juudi roogi paasapühadeks. Täna ma näitan kuidas teha traditsioonilise omlett matzah, mida nimetatakse prezhenitsa või matzah brei. Matzo muna ja piima - need on peamised tooted, et me peame valmistuma. Selles samm-sammult foto töötlemine, retsept, ma üksikasjalikult, kuidas valmistada see lihtne roog paasapühadeks.

Valmistage järgnevad tooted:

• 3-4 matzah plaat;
• 5-6 muna;
• suur kimp rohelist sibulat;
• piima;
• võiga;
• G.

Kuidas valmistuda matzo muna ja piim,

Praegu matzah ei ole konkreetse toote, millele juurdepääs oli ainult juudid. Pühad on võimalik osta supermarketites ja isegi toidukaupade osakonnad suurte laste supermarketites. Võtke 3-4 plaadi matzo, lõhkuda neid väikesteks tükkideks nagu foto. Tugevamad jahvatada see ei tohiks olla.

Täitke tükki piima.

Kuigi tükki matzo pehmendatakse piima-, valmistada teiste koostisosadega. Minu ja kuivatatud hunnik rohelist sibulat. Lõigake otsad see ja lõika terve hulk sibul. Mida rohkem rohelist sibulat, siis maitsvam get prezhenitsa.

me break 5-6 muna eraldi kausis, sool ja klopi kahvliga.

Vala muna kaussi matzo, lisada hakitud roheline sibul ja sega hästi. Panoraamimiseks või vormipinna määrib võid. Täida segu pannile. Soovi korral saame puista peeneks hakitud või riivitud kõva juustu.

Panime ahjus kuumutatud 180 kraadi, umbes 20 minutit. Serveeri matzah brei (prezhenitsu) tabeli kuum, otse vormis, puust seista. Lõika nagu pitsa.

traditsioonilise roa paasapühadeks - matzo muna ja piima - pingul, kuid õrn, midagi sibul hapukas. Võite katsetada teket sööki, kuid mitte koos komplekti koostisosad. Näiteks saame panna kihid tooted: ligunenud matzah, sibul, juust, matzah, sibul ja juust. Ja vala lahtiklopitud munad. Igal juhul tuttav omlett vähetuntud matzo palju on maitsta. ????