Delicious tatar liha pannil - kuidas kokk tatar putru liha, samm-sammult retsept fotod

Kasu tatar ei ole muidugi keegi ei kahtle. Aga kuidas kokk tatar nii kiiresti saada täielikku pearoog? Pakun ebatavaline variant toiduvalmistamiseks. Olgem süüa seda liha pannil. Sa ei tea, kas see töötab? Põhineb üksikasjaliku retsept, illustreeritud samm-sammult pildist teha maitsev roog teile või mingeid raskusi.

Kuidas kokk tatar liha pannil

Esimene asi, mida teha, on valida liha. Ma valmistada sea sisefilee. Muud võimalikud teostused võivad olla veise- või kanarind. Kuid pidage meeles, et erineva liha vaja erinevaid aega, et jõuda valmis. Kui teil on kana, siis kokk liha võib olla veidi vähem, ja kui veiseliha, vastupidi - pikem. Kuid väga oluline punkt - et liha lõppenud tassi oli pehme ja rikkalik, peate ootama oma täielik sulatamine. Soovitavalt sulatati toatemperatuuril, kuid mitte mikrolaineahjus.

Niisiis, sealiha 350 grammi mu siis ära lõigatud kõik veenid ja filme. Lõika tükkideks nagu foto. Ma armastan seda suurem tükki, nii et ma lõika kuubikuteks, umbes 1, 5-2 sentimeetrit.

Vala pannile 3 spl võid ja seadke see maksimaalsele tulekahju. See on vajalik, et pan on kuum.

kuuma õli visata kiiresti praetud liha ja krõbe. On oluline, et otsa liha võimalikult vähe mahla.

Kui ülemine kiht lihatükkide haarata ja pruunid, on võimalik maksimaalselt vähendada soojuse ja keedetakse liha minutit kaane all 15. Vajadusel saab lisada 2 spl vett.

Kuigi valmistub liha, andke meile köögivilju. Võtke 1 keskmine 1 väike sibul ja porgand.

Standardne ravi: sibul kuubikuteks lõigatud, porgandid, kolm jäme riiv.

Järgmiseks kaane avamise ja valmisolek kontroll liha. Praeguses etapis liha peaks olema veidi karm. Kui kaas on avatud aurustati liigne vedelik ja lisa hakitud köögivilju.

Fry liha porgandid ja sibulad.

Kui porgandid muudab värvi ja kena porgand-sibul maitse - see on aeg siseneda tatar.

valatakse klaasi pan 1 tatar segada.

Jääb lisada vett ja maitseained. Parem vee täitke kuum, et mitte alandada temperatuuri režiim toite. Vesi on vaja umbes 2 korda rohkem tatar. Aga kui teil on pan suur läbimõõduga sama minu foto, vesi teil on vaja lisada rohkem, kuna tegemist on väga pannid, vesi aurustub kiiremini. Peamised suunis vee kogus - tatar peaks valamu vees, umbes 1 sentimeeter. Üldiselt ma sain 2, 5 tassi keeva veega.

Sool, pipar tassi ja leviku peal loorberi.

Suurimal soojuse toome vedelik keema ja vähendada võimaliku tulekahju. Igatsema meie tatar liha on kuni täieliku keema vesi. Ta võttis mind 40 minutit seda.

Noh, see on meie maitsvaid murenev tatar putru liha on valmis. See on nii lihtne ja lihtne, saab valmistada väga toitev ja maitsev pearoog. Segage tatar liha otse pannile ja koht plaadil.

Proovige valmistada seda fotot retsept ise ja teile meeldib, siis ei pea pettuma.