Risotto köögiviljad

Risotto köögivili - rõõmsameelne ja terve tassi riisi, mis koos pizza või spagetid, visiitkaart pakub Itaalia kööki. See retsept ei sisalda tavaliselt see roog lihast, kalast või muud mereannid. Alles riisi ja köögivilju.

Nagu risotto valmistati köögivilja

Porgand, roheline sibul ja puhastada, pesta ja lõigati väikesteks kuubikuteks. Hakitud sibul praadida kuldpruuniks ja lisage keedetud riisi poole valmisolekut.

Vee lisamisel (valikuliselt liha või köögiviljapuljongit), maitseained, porgand, sibul ja segatakse õrnalt. Me soojendada madalal kuumusel 15 minutit.

Lisa herned ja enam segades soojeneda 10 minutit.

Valmis roog puista peterselli ja serveeri kuumalt või pearoog või teise garneering kuuma suupisted liha või kala.

Retsept risotto köögiviljade, toote koostisest 4 portsjonit:

porgandi - 250 g, riis - 400 g, murulaugu - 4 tükki, sibul - 1 tk., taimeõli -. 50 g, lihapuljongiga - 500 g, herned - 300 g, soola, pipra, peterselli - maitsta.