Kõige populaarsem Saksa roogasid - video retseptid kodus

Üks populaarsemaid roogi Saksa köök on supp Ayntopf (see -. Eintopf).

See tassis saadakse toites, paks ja aromaatne.

Fännidele Saksa kööki: searibi Baieri

Saksa kööki - üks kõige tuntuma

kogu maailmas. Erinevad variandid toiduvalmistamise liha hapukapsaga võimaldab teil luua unikaalne rahvustoite, samuti võimalik paremini kui suupiste arvukus voolab jõgi õlut siin. Nad ei ole selles osas erandlikud ja hautatud searibid Baieri.

loe edasi

Retsept suppi Ayntopf

On vaja:

1 tk - kana;

500 g - Beef;

400 g - loomaliha ribi;

3-4 tk - suitsutatud vorstid;

150 g - suitsulihatooted;

3 tk - sibul;

1 tk - porgandid;

2 tk - kartul;

2 tk - magus paprika;

root ja vars seller - maitsta;

1 tk - suvikõrvits;

1 tk - lillkapsas;

1 tk - porrulauk;

200 g - oad;

100 g - herned külmutatud;

2-3 spl. lusikas - tomatipasta;

250 ml - Õlle;

petersell - maitsta;

vürtsid - maitsta;

3 spl. lusikas - jahu;

soola - maitse järgi.

Kuidas valmistada:

1. Pane liha pannile veega ja pane põlema. Lisa kaks kooritud sibul ja porgandid poole. Keeda puljong umbes üks ja pool tundi.
2. Kuigi liha kokad, valmistada ülejäänud koostisosad.
3. Keedetakse kana.
4. Cut seller kuubikuteks.
5. Porgand viilu.
6. Pirn tükeldamiseks.
7. Samuti täringut suvikõrvits, paprika, kartul.
8. demonteerida lillkapsa õisikud.
9. Peeneks lõigatud varssellerit.
10. purustada peterselli.
11. Leek lõigata õhukesed semicircles.
12. nõrutada oad koos vedelikuga ja laadige selle taldrikule.
13. suitsuvorst viilu ja praadida pannil.
14. Seejärel pane pannile suitsutatud liha, lõika õhukesteks viiludeks.
15. Jätka praadimist kahe kuni kolme minuti jooksul.
16. Valage peenestatud sibul, porgand, seller.
17. Fry liha juurviljadega umbes kaks minutit.
18. Vala õlu, lisada maitseained ja tomatipasta ning segage.
19. Alates puljong, eemalda liha on keedetud, eemaldage porgandid ja sibul.
20. Pane kartul puljong. Pärast viis kuni kümme minutit, lisage täidis praetud liha, köögiviljad ja tomatipasta.
21. Keedetud liha lõigati tükkideks ja pannakse suppi. Lisa soola.
22. Üleminekut suppi paprika, seller, suvikõrvits, oad ja porrulauk.
23. Veel viie minuti pärast, kasutusele suppi herned ja lillkapsa.
24. Ühes eraldi kausis segada väikese koguse puljongile jahu.
25. Segage et puudus muhud ja vala supp. Supil pehmeks.
26. lisades rohelised kausist enne serveerimist.

kana viinerid - kokk originaal retsept. Vt video! ..

Retsept sosisek koos kapsasalat ja kartulipudruga

Shutterstock

See on teine ​​populaarne Saksa kööki.

On vaja:

6 tk - vorstid;

500 g - kartuli;

1, 3 peaga kapsas - punakapsas; 50 g - võid;

100 ml - koor;

oliiviõli;

soola - maitse järgi.

Kuidas valmistuda:

1. Chop kapsas.
2. Lisage kapsas soola, oliiviõli ja segatakse.
3. Keedetakse kartuleid. Valmistage hõõrutud soolaga, või koor ja soe.
4. Vorstid praadida pannil lisades oliiviõli.
5. Samuti saate praadida vorstid grill.
6. panema vaagnale vorstid, salat ja kartulipudruga enne serveerimist.

keetmine kartulid sinepikastmes

Shutterstock

On vaja:

200 g - kartuli;

20 g - rohelist sibulat;

10 g - peterselli;

4 spl. lusikas - taimeõli;

5g - äädikas;

soola - maitse järgi;

jahvatatud musta pipart - maitse järgi;

sinepi - maitse järgi.

Kuidas valmistuda:

1. Keedetakse kuni keedetud kooritud kartulid, jahutatakse ja lõigatakse viiludeks.
2. Roheline sibul ja petersell hakkida.
3. Mix kaussi äädikat, taimeõli, sool ja pipar. Lisa sinep rohelised. Segada hoolikalt.
4. kartulid läbi koridori plaat ja kalla keedetud sinepikastmega.
5. See tassi saab kätte kui garneering vorsti- või liharoogade.